VIAP-PASTILIES(SUGAR-FREE)
IONSWEETS.GR

Για την τηγανιτή μπανάνα με σάλτσα μαύρης σοκολάτας ΙΟΝ θα χρειαστούμε:

  1. Να φτιάξουμε ένα κουρκούτι με κακάο ΙΟΝ
  2. Να φτιάξουμε μια σάλτσα με κουβερτούρα ΙΟΝ
  3. Μπανάνες
  • Για το κουρκούτι με κακάο ΙΟΝ θα χρειαστούμε
  • 50 γρ αλεύρι
  • 20 γρ κακάο ΙΟΝ
  • 75 γρ κορν φλάουρ
  • Μια πρέζα ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 165 γρ νερό
  • Για τη σάλτσα με κουβερτούρα σοκολάτα ΙΟΝ θα χρειαστούμε
  • 150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
  • 75 γρ γάλα
  • 10 γρ βούτυρο
  • Θα χρειαστούμε επίσης
  • 5-6 μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια
  • 300-400 γρ σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • Θα χρειαστούμε επιπλέον: κατσαρόλα, σύρμα, λεκάνη, τρυπητή κουτάλα.

Σχετικά με το Σεφ

Μιχάλης Σαράβας

Μιχάλης Σαράβας

Έχει τελειώσει τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στην Ανάβυσσο με την ειδικότητα του τεχνίτη ζαχαροπλάστη και αρτοποιού. Έχει συμμετάσχει σε πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στο ecole ferrandi (Γαλλία-Παρίσι), επίσης στην ειδικότητα του τεχνίτη …

Περισσότερα για τον σεφ…

image_pdfimage_print

Related Posts

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *