Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Gingerbread, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!

Βάλτε όλα τα στερεά σε ένα μπώλ (5 πρώτα υλικά).

Βάλτε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει ( σε χαμηλή φωτιά).

Ρίξτε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα να

ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Τραβήξτε από την φωτιά και ρίξτε μέσα σταδιακά τα στερεά υλικά

ανακατεύοντας στην αρχή με την κουτάλα και μετά με το χέρι σας,

μέχρι να έχετε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.(εδώ ίσως

χρειαστεί λίγο ακόμα αλεύρι).

Ανοίξτε την ζύμη σας σε πάγκο πασπαλισμένο με αλεύρι.

Κόψτε με κουπάτ τα σχήματα που θέλετε ( αστέρια,ανθρωπάκια κτλ).