Οδηγίες

  1. Λαδώνουμε καλά το ταψί.
  2. Παίρνουμε 2 φύλλα μαζί και απλώνουμε μία μικρή ποσότητα από ταχίνι.
  3. Διπλώνουμε την μία άκρη περίπου 10 εκατοστά και την λαδώνουμε με σπορέλαιο.
  4. Απλώνουμε κατά μήκος γλυκό του βύσσινο και τυλίγουμε σε ρολό (αν θέλουμε δίνουμε τριγωνικό σχήμα).
  5. Λαδώνουμε την άκρη που προεξέχει και κολλάμε το ρολό.
  6. Κόβουμε σε 3 κομμάτια και τα τοποθετούμε στο ταψί.
  7. Τα αλείφουμε με λαδί, τα ραντίζουμε με νερό και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
  8. Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά (από την στιγμή που θα αρχίσουν να κοχλάζουν). Τα κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με βανίλια και χυμό λεμονιού.
  9. Σιροπιάζουμε όσο το γλυκό μας είναι καυτό με κρύο σιρόπι.