Φανουρόπιτα από τις Μαγειρικές Διαδρομές!

Με συνταγή της Σπεράντζας  Βρανά έκανα αυτήν την Φανουρόπιτα!

Συστατικά
  • 1 φαρίνα κόκκινη.
  • 1 κούπα νερό .
  • 1 κούπα ζάχαρη.
  • 1/2 κούπα λάδι.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν.
  • Χυμό και ξύσμα ενός πορτοκαλιού.
  • 100 γραμμάρια σταφίδες
  • 100 γραμμάρια καρύδια χοντροκοπανισμένα.
  • Άχνη για πασπάλισμα.
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα σκόνη .
  • 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο σκόνη.
Οδηγίες
  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός τα καρύδια τις σταφίδες και την άχνη.Τα χτυπάμε καλά .
  2. Προσθέτουμε και τα καρύδια με τις σταφίδες και ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 30 εκατ.
  3.  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για μισή ώρα ή ώσπου να βγεί στεγνή η όδοντογλυφίδα που θα μπήξουμε.
  4. Την αφήνουμε να κρυώσει και την φέρνουμε τούμπα σε πιατέλα .Πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.
Λίγα μυστικά ακόμα

Έκανα  σε ένα στρογγυλό χαρτί στο μέγεθος του ταψιού  διάφορες τρύπες ,σαν σχέδια .Το έβαλα επάνω στην φανουρόπιτα και πασπάλισα την άχνη.Αφαίρεσα όσο μπορούσα καλλίτερα το χαρτί ! Επίσης μπορούμε να σκεπάσουμε με ένα δαντελένιο πετσετάκι το γλυκό μας να πασπαλίσουμε με άχνη και προσεκτικά να αφαιρέσουμε το πετσετάκι. Μου το είπε μια φίλη  μου καλή.


 Η φανουρόπιτα εδώ έγινε με αλεύρι , μπέικιν και σόδα.

 

Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 24 Αύγουστος 2011
Γεια στα χέρια σου Ειρήνη!!πολύ καλή σου έγινε η Φανουρόπιτα!!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 25 Αύγουστος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη!! Υγεία στην οικογένεια!!
Σχόλιο από Κατια , Παρασκευή, 26 Αύγουστος 2011
περιπου την ιδια συνταγη κανω κι εγω εδω και 4-5 χρονια.ομως,θα ηθελα να προσθεσω καποια πραγματα που εχω μαθει απο την πεθερα μου.τη φανουροπιτα δεν τη χτυπαμε με το μιξερ,αλλα με το χερι.
την ωρα που τη φτιαχνουμε ,πρεπει να επικρατει απολυτη ησυχια,να ειμαστε ηρεμοι και τιποτα να μη μας αποσπα απ αυτο που κανουμε.ανακατευοντας την,προσευχομαστε στον Αγιο για υγεια,και για ο,τι αλλο θελουμε.και εννειται οτι πρεπει να ειμαστε και καθαροι,οπως δηλαδη οταν φτιαχνουμε αρτο.συγνωμη αν σας κουρασα,αλλα ηθελα να σας πω ο,τι μου εχουν πει και μενα οι παλιοτερες.
Σχόλιο από Κατια , Παρασκευή, 26 Αύγουστος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
καλε ξεχασα τα σκουφακια!!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Παρασκευή, 26 Αύγουστος 2011
Κάτια καλά έκανες και τα έγραψες αυτά ! είναι μέρος της παράδοσης! .Έτσι γίνεται η φανουρόπιτα,,όπως το έγραψες με περισυλλογή και προσευχή! Ευχαριστούμε!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Σάββατο, 27 Αύγουστος 2011
Μπορούμε να αλλάξουμε την φαρίνα με αλεύρι+μπεκιν+ σόδα.Και θα έχουμε παρόμοιο αποτέλεσμα


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *