e-fresh-matrioshka
«Καλοκαίρι» με όλη τη σημασία της λέξης το φετινό, αφού η θερμοκρασία έχει ήδη φτάσει στα ύψη ουκ ολίγες φορές! Καθώς όμως απολαμβάνετε την παραλία, τον ήλιο και τα θαλάσσια σπορ, πρέπει να γνωρίζετε ότι ο κίνδυνος αφυδάτωσης καραδοκεί, ιδιαίτερα τις μεσημεριανές ώρες όπου οι θερμοκρασίες είναι ακόμα πιο υψηλές! Τι πρέπει λοιπόν να κάνετε για να φροντίσετε για τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού σας; Τι επιλογές έχετε για να «φτάσετε» την ημερήσια πρόσληψη υγρών, συνεχίζοντας όμως να απολαμβάνετε τις καθημερινές σας συνήθειες;

Όταν λέμε αποτελεσματική ενυδάτωση εννοούμε …

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τρoφίμων (EFSA) επισημαίνει ότι η επαρκής ημερήσια πρόσληψη νερού από όλες τις πηγές, είναι περίπου 2,5 λίτρα για τους άνδρες και 2 λίτρα για τις γυναίκες. Ποιες είναι όμως αυτές οι πηγές; Σύμφωνα με τον ίδιο φορέα, οι περισσότεροι άνθρωποι καλύπτουν περίπου το 20-30% των ημερήσιων αναγκών τους σε νερό από τα στερεά τρόφιμα (π.χ. φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι) ενώ το υπόλοιπο 70-80% το προσλαμβάνουν πέρα από το νερό, και από διάφορα μη αλκοολούχα ροφήματα (π.χ. καφές, γάλα, χυμοί, αναψυκτικά), τα οποία περιέχουν ένα μεγάλο ποσοστό νερού που μπορεί να φτάνει και το 99%.

Tip! Δώστε σημασία στην ποικιλία μη αλκοολούχων υγρών για να μπορέσετε να πετύχετε καθημερινά το στόχο ενυδάτωσής σας!

Γι’ αυτό… Καφές προς ολοταχώς!

Πολλοί από εμάς συνδέουν το καλοκαίρι με χρόνο για καφέ με τους φίλους, η απόλαυση ενός δροσερού καφέ στην παραλία αλλά και το πρωινό καθημερινό καφεδάκι. Είτε σας αρέσει ο ζεστός καφές όπως ο ελληνικός ακόμα και το καλοκαίρι είτε επιλέγετε 1 ποτήρι κρύου φραπέ λάβετε υπόψη σας ότι χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του καφέ σε νερό, μπορείτε να τον προσμετρήσετε και αυτόν στην ημερήσια πρόσληψη υγρών ώστε να πετύχετε τους στόχους για την επαρκή ενυδάτωσή σας! Πόσο μάλλον όταν πίνετε καφέ καθημερινά και κυρίως 2-3 φορές/ημέρα.

Φυσικοί χυμοί φρούτων ή/και λαχανικών

Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που τα καθιστά εξαίρετη πηγή ενυδάτωσης! Σκεφτείτε ότι το πεπόνι, το καρπούζι και η ντομάτα για παράδειγμα, περιέχουν 91%, 92%, και 93% νερό αντίστοιχα! Αν θέλετε λοιπόν να δροσιστείτε προσλαμβάνοντας παράλληλα πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα μπορείτε στο mixer να βάλετε διάφορα φρούτα ή/και λαχανικά ή μπορείτε να φτιάξετε smoothies με γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και διάφορα φρούτα όπως βερίκοκα, ροδάκινο, ανανά, μάνγκο κτλ

Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη

Αν ανήκετε στην κατηγορία των ατόμων που τρελαίνονται για τα αναψυκτικά αλλά προσέχετε τη γραμμή σας και θέλετε να «εξοικονομήσετε» θερμίδες, μπορείτε να επιλέξετε μία από τις πολυάριθμες «light» εκδοχές των αγαπημένων σας μη-αλκοολούχων ροφημάτων, όπως αναψυκτικά τύπου light ή zero. Με αυτό τον τρόπο ενυδατώνεστε χωρίς να επηρεάζεται το σώμα και το βάρος σας!

To καλοκαίρι είναι εδώ και σας υπόσχεται ξεκούραση και στιγμές χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς! Χαρείτε το όσο περισσότερο μπορείτε εξασφαλίζοντας την αποτελεσματική ενυδάτωση του οργανισμού σας και απολαμβάνοντας παράλληλα τις αγαπημένες σας επιλογές ενυδάτωσης, που θα σας χαρίσουν στιγμές δροσιάς και ευχαρίστησης!

Βιβλιογραφικές αναφορές

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on Dietary reference values for water (2010). EFSA Journal 8(3):1459. [48pp.] Διαθέσιμο στο: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/14

Ο Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Πτυχιούχος και Διδάκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
image_pdfimage_print

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.