“Τα κόκκινα μύρτιλλα στον αγώνα κατά της παχυσαρκίας και του διαβήτη” από τον Ειδικό Παθολόγο Ιωάννη Λ. Σφυρή .

Οι καρποί τύπου lingonberry είναι ευεργετικοί για τη σιλουέτα! Σουηδοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση lingonberry (κοινώς, θαμνόμουρα ή κόκκινα μύρτιλα) καταπολεμά ενδεχομένως την παχυσαρκία και το διαβήτη. Σε δοκιμές που διεξήγαγαν με ποντίκια τα οποία κατανάλωσαν τροφές πλούσιες σε λιπαρά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα lingonberry αντιστάθμιζαν τις επιδράσεις της ανθυγιεινής διατροφής των πειραματόζωων, με αποτέλεσμα αυτά να μην κερδίζουν βάρος. Η μελέτη παρουσιάστηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition and Metabolism. Επί τρεις μήνες, τα ποντίκια κατανάλωναν τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σε συνδυασμό με έναν από τους εξής οκτώ τύπους μούρων: θαμνόμουρα, μύρτιλα, σμέουρα, βατόμουρα, μαύρα φραγκοστάφυλα, μαύρα μούρα (crowberry), αποξηραμένα δαμάσκηνα και ακάι μπέρι. Μία ομάδα ελέγχου δεν υποβλήθηκε σε παχυντική διατροφή ούτε τράφηκε με μούρα, ενώ μία άλλη ομάδα κατανάλωσε μόνο παχυντικές τροφές. Η σύγκριση των ζώων στο τέλος της μελέτης έδειξε ότι η ομάδα των ποντικιών που τράφηκαν με lingonberry παρουσίαζε με διαφορά τα καλύτερα αποτελέσματα. Το βάρος των ζώων δεν είχε αυξηθεί περισσότερο από των ποντικιών που είχαν υποβληθεί σε διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ενώ δεν παρατηρήθηκε συγκριτική αύξηση ούτε στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα ή της ινσουλίνης. Επιπλέον, τα επίπεδα της χοληστερόλης και του λίπους στο ήπαρ ήταν χαμηλότερα από τα αντίστοιχα επίπεδα των ποντικιών-μαρτύρων που κατανάλωσαν λιπαρές τροφές. Εξίσου καλά, αν και σε μικρότερο βαθμό, ήταν τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν με την κατανάλωση μαύρων φραγκοστάφυλων και μύρτιλων. Αντιθέτως, τα ακάι μπέρι, που διαφημίζονται και ως «υπερτροφή», έδωσαν τα χειρότερα αποτελέσματα. «Στη μελέτη μας, η κατανάλωση ακάι μπέρι οδήγησε σε αύξηση του βάρους και σε πιο υψηλά επίπεδα λίπους στο ήπαρ», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Karin Berger από το Lund University. Οι επιστήμονες εικάζουν ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης lingonberry ενδέχεται να οφείλονται στις πολυφαινόλες που περιέχει ο συγκεκριμένος καρπός. Ωστόσο, θα πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω ο ακριβής μηχανισμός, προκειμένου να εξακριβωθεί η αποτελεσματικότητα του lingonberry και στους ανθρώπους.

πηγή: Univadis-MSD

http://regeniatric.gr/

https://www.facebook.com/regeniatric