“Paleo Diet. Η Παλαιολιθική δίαιτα ή δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων” ,από τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου, PhD, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Επιστημονικό Διευθυντή nutrimed , και την Nutrimed !
Το περιεχόμενο. Πρόκειται για μια κρεατοφαγική δίαιτα κατά βάση. Επιτρέπεται η κατανάλωση άπαχου κόκκινου κρέατος και πουλερικών, αυγών, κυνηγιού, ψαριών, φρούτων, λαχανικών καθώς και ωμών καρπών. Αντίθετα, απαγορεύονται τα έλαια, τα αναψυκτικά, το αλκοόλ, τα γλυκά, τα γαλακτοκομικά, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα αμυλούχα λαχανικά, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα αλατισμένα τρόφιμα και τα λιπαρά κρέατα.
Σχόλιο. Αν και οι υποστηρικτές της δίαιτας ισχυρίζονται πως μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια βάρους, δεν υπάρχει κανένα επιστημονικό δεδομένο που να επαληθεύει μια τέτοια θεωρία. Υπάρχουν αρκετές μελέτες που επιβεβαιώνουν ότι μια πρωτεϊνική δίαιτα οδηγεί σε ασφαλέστερη απώλεια κιλών, ωστόσο η επιστημονική κοινότητα δεν φαίνεται να καταλήγει σε ένα τέτοιο συμπέρασμα. Επιπλέον, η απαγόρευση συγκεκριμένων τροφίμων από τη διατροφή, όπως τα γαλακτοκομικά, μπορεί να θεωρηθεί επιβλαβής για την υγεία λόγω της έλλειψης θρεπτικών συστατικών. Ας μην ξεχνάμε επίσης ότι μια δίαιτα επιβαρυμένη με τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ειδικά όταν εφαρμόζεται στη σημερινή εποχή, έχει αυξημένες πιθανότητες να επιβαρύνει το λιπιδιμαικο μας προφιλ, επηρεάζοντας αρνητικά κυριως τη λειτουργία του καρδιοαγγειακού συστήματος. Τέλος, οι πιθανότητες ένα άτομο να ακολουθήσει μια τέτοια διατροφή στη σύγχρονη εποχή με την αφθονία αγαθών και γεύσεων που υπάρχουν είναι ελάχιστες.
Το μυστικό, λοιπόν, εξακολουθεί να είναι ένα! Τρώμε απ’ όλα βάζοντας μέτρο και ισορροπία στις επιλογές μας.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήστε μια απάντηση