Σοκολάτα πάνω σε σοκολάτα… Για παράδεισος μου μοιάζει…
Γλυκάκι που εκτός από πεντανόστιμο είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου και σιδήρου.
Το έφαγα σαν πρωινό (ουπς!).

 

Σοκολατόπιτα με Σουσάμι & Σύκα_3

Υλικά:

Για τη βάση:

  • 2 κούπες σουσάμι
  • 1 κούπα ωμά αμύγδαλα
  • 1 κούπα αποξηραμένα σύκα (χωρίς το κοτσάνι)
  • 1 κούπα μαύρες σταφίδες
  • 5 κ.σ. μελάσσα
  • 2 κ.σ. ωμό κακάο
  • 2 κ.σ. χαρουπόσκονη    Το sokolatomania.gr προτείνει  χαρουπόσκονη Creta Carob
  • 1 κ.γ. κανέλλα Κεϋλάνης
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας (προαιρετικά)

Για την επικάλυψη:

  • 2 αβοκάντο Κρήτης
  • 4 κ.σ. χαρουπόμελο (ή άλλο υγρό γλυκαντικό της αρεσκείας σας)    To sokolatomania.gr προτείνει χαρουπόμελο Creta Carob!
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 4 κ.σ. ωμό κακάο
Οδηγίες:
  1. Βάλτε το σουσάμι και τα αμύγδαλα στον επεξεργαστή τροφών και ανακατέψτε για μερικά λεπτά μέχρι να σπάσουν.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της βάσης και ανακατέψτε μέχρι μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης μπάλα.
  3. Απλώστε με τα δάχτυλα το μίγμα της βάσης σε μια στρογγυλή φόρμα του κέικ και πιέστε καλά.
  4. Ρίξτε στον επεξεργαστή τροφών τα υλικά της επικάλυψης και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν μια βελούδινη κρέμα.
  5. Απλώστε την επικάλυψη πάνω από τη βάση και βάλτε την σοκολατόπιτα στο ψυγείο για να σφίξει.
  6. Γαρνίρετε ανάλογα με τα γούστα σας.
  7. Κρατάει στο ψυγείο 3 μέρες με την επικάλυψη και αρκετά περισσότερο χωρίς αυτή.

 

 

 

Version in English

Σοκολατόπιτα με Σουσάμι & Σύκα_2

Chocolate on top of chocolate… Seems like heaven to me.
Apart from being super delicious, it is also an excellent source of calcium and iron.
I ate it for breakfast (oops!).

Ingredients:

For the fudge:

  • 2 cups sesame seeds
  • 1 cup almonds
  • 1 cup dried figs (stems removed)
  • 1 cup black raisins
  • 5 Tbsp blackstrap molasses
  • 2 Tbsp raw cacao powder
  • 2 Tbsp  carob powder
  • 1 tbsp cinnamon
  • 2 Tbsp coconut oil (optional)

For the frosting:

  • 2 avocados
  • 4 Tbsp carob syrup (or other liquid sweetener of your choice)
  • 2 Tbsp coconut oil
  • 4 Tbsp cacao powder
Instructions:
  1. Place the sesame seeds and almonds into your food processor and blend for a few mins until broken up.
  2. Add everything else for the fudge into the food processor and blend for a few mins until it all sticks together in a ball.
  3. Turn out the fudge into a round cake pan and press down.
  4. Blend all of the frosting ingredients together in the food processor.
  5. Spread the icing over the fudge and chill for it to set.
  6. Garnish according to your taste.
  7. Will last for three days in the fridge with the frosting or several weeks without the frosting.

 

Η συνταγή είναι από to nestandglow.com.

http://www.sweetbynature.gr/%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%83%ce%ac%ce%bc%ce%b9-%cf%83%cf%8d%ce%ba%ce%b1-chocolate-fudge-with-sesame-figs-raw-vegan/

 

 

image_pdfimage_print

Related Posts

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *