Κέικ soft & choco, από το Βιτάμ!

Λίστα Συστατικών

  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 200 γρ. Βιτάμ Κλασικό
  • 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
  • 200 γρ. ζάχαρη

 

ΠEώς να το φτιάξετε

  1. 1Λιώνετε την κουβερτούρα σε κατσαρόλα μπεν-μαρί. Προσθέτετε το Βιτάμ και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα για να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
  2. 2Χτυπάτε 4 κρόκους με 100 γρ. ζάχαρη, ώσπου το μείγμα να αφρατέψει. Στη συνέχεια τα προσθέτετε στη σοκολάτα και ανακατεύετε.
  3. 3Χτυπάτε 4 ασπράδια και μόλις αρχίσουν να πήζουν ρίχνετε σταδιακά 100 γρ. ζάχαρη και χτυπάτε το μείγμα μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.
  4. 4Προσθέτετε τη μαρέγκα στο μείγμα, ανακατεύετε και στη συνέχεια τα βάζετε σε φόρμα που έχετε ήδη αλείψει με Βιτάμ.
  5. 5Ψήνετε για 40’ περίπου στους 180 °C.
  6. 6Αφήνετε 10’ το γλυκό να κρυώσει στη φόρμα πριν το βγάλετε.

Αν θέλετε το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, γαρνίρετε με λίγα φρούτα και σερβίρετε με παγωτό.

https://www.vitam.gr/suntages/keik-choco/

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *