ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ Σοκολατένια κεϊκάκια γεμιστά με ταχίνι, από την Ευαγγελία Ταβλαδωράκη και το Cookstory.gr!

  • Η βάση για αυτά τα κεΪκάκια είναι ένα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με πολύ χυμό πορτοκαλιού και λάδι, χωρίς αυγά και βούτυρο. Γίνεται πολύ ζουμερό και πολύ σοκολατένιο και μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο χωρίς γέμιση
  • αλλά και το ταχίνι με τη σοκολάτα το απογειώνει γευστικά. Φτιάξετε τα για τέλειο πρωινό αυτή την Εβδομάδα της νηστείας!

 

ΜερίδεςΧρόνος ΠροετοιμασίαςΧρόνος Μαγειρέματος
24κομμάτια15λεπτά15λεπτά

Υλικά

Μερίδες:  κομμάτια

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πριν στύψουμε τα πορτοκάλια κρατάμε το ξύσμα από τα δύο πορτοκάλια. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το χυμό μαζί με τη σόδα και με ένα αναδευτήρα ανακατεύουμε να διαλυθεί η σόδα.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται στη λίστα, χωρίς το ταχίνι και την κουβερτούρα. Μοιράζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένα φορμάκια αυτά με το κενό για να μπορούμε να τα γεμίσουμε μετά, ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή. Διαφορετικά βάζουμε το μείγμα σε στρογγυλή φόρμα 28 εκ. και ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου ή μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
  3. Για τη γέμιση: βάζουμε σε ένα μπολ το ταχίνι με την κουβερτούρα, ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν και όταν κρυώσουν καλά τα κέικ τα γεμίζουμε με ένα κουταλάκι. Καλή επιτυχία από την Ευαγγελία!

 

 

 

 

http://cookstory.gr/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CE%BA%CE%B5%CF%8A%CE%BA%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%B3%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AC-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1%CF%87%CE%AF/

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *