Ρόφημα πικάντικης σοκολάτας, από τον chef Δημήτρη Πολίτη!
Υλικά
Για το μείγμα:
- Κακάο 8κ.γ
- Κανέλα τριμ. 21/2 κ.γ
- Τζίντζερ τριμ. 1κ.γ
- Γαρύφαλλο τριμ. 1κ.γ
- Καγιέν 1/2 κ.γ
- Ζάχαρη καστανή 8κ.γ
- Κορν φλάουρ 1κ.γ
Για το ρόφημα:
- Φρέσκο γάλα 280γρ.
- Σοκολάτα κουβερτούρα 25-30γρ.
Εκτέλεση
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- Επειδή οι ποσότητες για ένα ρόφημα θα ήταν μη μετρήσιμες χωρις ζυγαριά ακριβείας, θα φτιάξουμε μια ποσότητα μείγματος για 4-5 ροφήματα και θα χρησιμοποιήσουμε όσο χρειάζεται για 1 ρόφημα.
- Βάζουμε το κακάο, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπρίκι βάζουμε το γάλα, τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια και 2 κ.γ. απο το μείγμα του κακάο.
- Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε το ρόφημα ανακατεύοντας κατα διαστήματα μέχρι να ‘’φουσκώσει’’.
- Σερβίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα ή κακάο.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Σπιτικό Μείγμα για Ζεστή Σοκολάτα- Homemade Hot Chocolate Mix by thehealthycook.gr!
Ρόφημα λευκής σοκολάτας με σοκολατένια σαντιγύ, από το cookbox!
Παγωμένος καφές με καραμέλα από το Cookbox !
Κρύο ρόφημα σοκολάτας με μπανάνα, από το icookgreek.com!
Ρόφημα γάλακτος με βανίλια και κανέλα από το Cookbox !
Κρύο ρόφημα με σοκολάτα με στέβια χωρίς γλουτένη, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!
Αφήστε μια απάντηση