eVitamins Vitamins and Supplements up to 70% off!

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου-Scrumptious almond granola with coconut and chocolate, by Lenia and the Veggie Sisters!

Η σημασία του πρωινού είναι γνωστή. Εγώ προσωπικά αν φύγω από το σπίτι χωρίς να φάω, δεν έχω επαφή με το περιβάλλον! Οπότε πάντα ξυπνάω νωρίτερα για να απολαύσω το γεύμα μου. Συνήθως τρώω δημητριακά (βρώμη με ξερά φρούτα κ ξηρούς καρπούς) κ πιο αραιά ψωμάκι με μέλι ή σπιτική μαρμελάδα. Μου αρέσει όμως να φτιάχνω το δικό μούσλι. Το συγκεκριμένο είναι άπαιχτο! Συνδυάζει υγιεινά κ λαχταριστά υλικά κ έχει γεύση καρύδας κ αμυγδάλου! Και φυσικά είναι εμπλουτισμένο με σοκολατίτσα! Ονομάζεται γκρανόλα, γιατί ψήνεται στον φούρνο. Φτιάξτε το για σας κ τα παιδάκια σας! Γιατί να αγοράζουμε του εμπορίου τη στιγμή που μπορούμε να φτιάχνουμε δικό μας; Αφήστε που μπορείτε να απολαμβάνετε την γκρανόλα κ με γιαούρτι ή παγωτό.
Καλή εβδομάδα να έχουμε!

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

Υλικά (για 1.5 βάζο σπιτική γκρανόλα):
2 φλ. βρώμη
3/4 φλ. αμύγδαλα, χοντροκοπανισμένα
1/2 φλ. τσιπς καρύδας
1/3 φλ. κοπανισμένος λιναρόσπορος
30 γρ. σοκολάτας, σε κομματάκια

1 μπανάνα, λιωμένη
5 κ.σ. λάδι καρύδας
2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
5 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή μέλι (για τους μη vegan)

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

Εκτέλεση:
Στο μπλέντερ πολτοποιώ τη μπανάνα, το λάδι, το βούτυρο και το γλυκαντικό της αρεσκείας σας. Σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα βάζω τη βρώμη, τα αμύγδαλα, τα τσιπς καρύδας, τον λιναρόσπορο. Ρίχνω από πάνω το υγρό μείγμα κ ανακατεύω καλά, ώσπου να καλυφθούν καλά κ να αναμειχθούν όλα τα υλικά. Ψήνω για περίπου 25 λεπτά στους 180C ώσπου να ροδοκοκκινίσουν τα υλικά, αλλά μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συχνά και να προσέχετε μην σας καεί. Όταν είναι έτοιμη, βγάζετε το ταψάκι από τον φούρνο, αφήνετε να κρυώσει κ προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας. Την αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο.

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

http://theveggiesisters.gr/granola-amugdalou/?fb

Scrumptious almond granola with coconut and chocolate

Breakfast is the most important meal of the day! I never skip it because it wakes me up and keeps me going through the day. I love granola. I prefer homemade to store bought. It is perfect with milk of choice or as a topping on yogurt or even ice cream. The ideal way to start off your day! Almond granola: oats, almonds, coconut chips coated with banana, almond butter and coconut oil and topped with chocolate chips! This is heaven!
Have a lovely week, my dear friends!

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

Ingredients (for 1.5 jar):
2 cup oats
3/4 cup almonds, coarsely chopped
1/2 cup coconut chips
1/3 cup flaxseed
30 gr. chocolate, chopped

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

1 banana
5 Tbsp coconut oil
2 Tbsp almond butter
5 Tbsp agave or maple syrup or honey (for non vegan)

Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου με καρύδα κ σοκολάτα
Λαχταριστή σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου

Instructions:
In a blender pulse banana, oil, butter and sweetener of choice until creamy. In a baking sheet lined with parchment paper put oats, almonds, coconut chips and flaxseed. Pour wet mixture over the oats and mix with your hands until well coated. Bake in preheated oven at 180C for about 25 minutes until golden brown. While baking, mix with a spoon or it might get burnt. When ready, remove from oven and allow to cool. Then top with chocolate. Store in airtight jars. Enjoy!

http://theveggiesisters.gr/scrumptious-almond-granola-coconut-chocolate/



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *