Μπάρες μπισκότου με σοκολάτα και αμύγδαλα από το “The Green Mixer” !


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Λίγα λόγια για την συνταγή:

  • η βάση είναι τύπου shortbread, πλούσια και βουτυράτη
  • μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα της αρεσκείας και αν δεν σας αρέσουν τα αμύγδαλα να ψιλοκόψετε ότι έχετε/σας αρέσει
  • μπορεί να είναι απλό στη γεύση, αλλά κανείς δεν θα σας το καταλάβει/κατηγορήσει για τεμπέλα
  •  για ευκολία κοψίματος του μπισκότου χρησιμοποίησα ένα κόφτη πίτσας (την ροδέλα)

Ελαφρά προσαρμοσμένο από το http://tastykitchen.com/recipes/desserts/cleta-baileye28099s-toffee-squares/

Υλικά

Cleta Bailey’s Toffee Squares

226γρ. βούτυρο (δεν έχει φωτογραφηθεί)
1 κούπα (200γρ) καστανή ζάχαρη
1 αυγό
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κούπες (270γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες σταγόνες σοκολάτας (εγώ έβαλα 1 κούπα (200γρ.) σταγόνες σοκολάτας και ¾ κούπας (110γρ.) ψιλοκομμένη κουβερτούρα γάλακτος)
½ κούπα αμύγδαλο φιλέ 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180⁰C.

Στο μπολ του μίξερ ή σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Προσθέτουμε την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά, ίσα να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

Απλώνουμε το μείγμα  σε ένα μεγάλο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.  Ψήνουμε για 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει το μπισκότο.

Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, απλώνουμε τις σταγόνες σοκολάτα και βάζουμε το ταψί πίσω στο φούρνο για 30-60 δευτερόλεπτα. Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και απλώνουμε την σοκολάτα με μια σπάτουλα.

Cleta Bailey’s Toffee Squares3

Πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα και κόβουμε σε τετράγωνα όσο είναι ακόμα ζεστό.

???????????????????????????????

http://thegreenmixer.com/2013/04/23/%CE%BC%CF%80%CE%AC%CF%81%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B1%CE%BC%CF%8D%CE%B3/


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *