Bolero-Biodiet
  • Time d6fe746e13641e63dc0e9c0da7eb230708c0129cab57f601b82d3a64c7b0e560
    30 λεπτά    Χρόνος Εκτέλεσης
  • Portions 60eda5b0158a62ad65e6802af9dec44393550346271484915036f720697fd111
    4 Μερίδες
  • Difficult 768f13140a052e299483f8d115a0c7c6e16d236a013e216205672a780371e1ea
    1 Βαθμός Δυσκολίας
  •  ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΟ VIDEO : https://youtu.be/hHNKpYWlKwY
  • Συστατικά
    • 4 φύλλα κρούστας
    • 30 γρ. βούτυρο
    • 30 γρ. καστανή ζάχαρη
    • 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού
    • 2 μπανάνες
    • 8 μπισκότα βουτύρου (τα μπισκότα του Άκη)
    • 40 γρ. γάλα για άλειμμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη.
  • Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε 1 φύλλο κρούστας (από την στιγμή που ανοίξουμε το φύλλο πρέπει να είμαστε γρήγοροι για να μην ξεραθούν τα φύλλα)
  • Με ένα πινέλο το πασπαλίζουμε με βούτυρο και ρίχνουμε 1 πρέζα καστανή ζάχαρη.
  • Σκεπάζουμε με ένα φύλλο ακόμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία  με τα υπόλοιπα φύλλα.
  • Δεν πασπαλίζουμε βούτυρο και ζάχαρη στο τελευταίο φύλλο.
  • Στην συνέχεια κόβουμε τα φύλλα στα 4, σε σταυρό, ώστε να έχουμε 4 μικρά παραλληλόγρμμα.
  • Με ένα κουτάλι τοποθετούμε 50 γρ. πραλίνα στο κέντρο του παραλληλόγραμμου.
  • Κόβουμε τη ½ μπανάνα σε φέτες και τη βάζουμε πάνω από την πραλίνα.
  • Σπάμε με τα χέρια μας από 2 μπισκότα και τα ρίχνουμε πάνω από τις μπανάνες.
  • Αλείφουμε με το γάλα το φύλλο περιμετρικά και το διπλώνουμε διαγώνια.
  • Τέλος, κλείνουμε τις άκρες της ζύμης γυρνώντας  προς την εσωτερική πλευρά ώστε να σχεδιάσουμε ένα καλτσόνε.
  • Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα 3 παραλληλόγραμμα.
  • Τοποθετούμε τα καλτσόνε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Αλείφουμε με το υπόλοιπο γάλα και πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα καστανή ζάχαρη.
  • Ψήνουμε για 15 λεπτά.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.

 

 

https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/grhgoro-calzone-sokolata-mpanana?utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_campaign=grigoro-calzone-sokolata-mpanana&utm_content=photo-grigoro-calzone-sokolata-mpanana

 

Quick Chocolate Banana Calzone

  • Time d6fe746e13641e63dc0e9c0da7eb230708c0129cab57f601b82d3a64c7b0e560
    30 minutes Ηands on
  • Portions 60eda5b0158a62ad65e6802af9dec44393550346271484915036f720697fd111
    4 Portion(s)
  • Difficult 768f13140a052e299483f8d115a0c7c6e16d236a013e216205672a780371e1ea
    1 Difficulty

WATCH THE VIDEO : https://youtu.be/hHNKpYWlKwY

Method
  • Preheat oven to 190* C (370*F) Fan.
  • Melt the butter in a saucepan over heat and set aside.
  • Spread 1 sheet of phyllo dough on a working surface. (You need to work quickly from the time you open the package of phyllo dough so that they don’t dry out.)
  • Drizzle it with butter and sprinkle with a pinch of brown sugar.
  • Cover with another sheet of phyllo dough and repeat the same process with the remaining sheets of phyllo.
  • Cut the phyllo stack into 4 pieces in a crisscross manner so that you have 4 small rectangles.
  • Add 50 g of hazelnut chocolate praline sauce in the center of one of the rectangles with a spoon.
  • Thinly slice ½ a banana and add them over the sauce.
  • Crush 2 cookies over the bananas with your hands.
  • Brush the edges of the phyllo with milk and fold in half.
  • To finish, fold the edges of the phyllo inward to create a calzone.
  • Repeat the same process with the remaining 3 rectangles.
  • Transfer your calzones to a baking pan lined with parchment paper.
  • Brush the tops with the remaining milk and sprinkle with some brown sugar.
  • Bake for 15 minutes, until golden and crunchy.
  • When ready, remove from oven and serve!

 

https://akispetretzikis.com/en/categories/glyka/grhgoro-calzone-sokolata-mpanana?utm_campaign=grigoro-calzone-sokolata-mpanana&utm_content=photo-grigoro-calzone-sokolata-mpanana&utm_medium=social&utm_source=facebook

 

image_pdfimage_print

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *