Κλασική μους σοκολάτας, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
• 2.Λιώνουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα ΙΟΝ σε πολύ χαμηλή φωτιά. Κατεβάζουμε το μείγμα από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα έναν έναν διαδοχικά τους κρόκους.
• 3.Ανακατεύουμε απαλά και ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
• 4.Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. Όταν είναι έτοιμη, την προσθέτουμε σταδιακά κι απαλά στο μείγμα της σοκολάτας.
• 5.Μοιράζουμε την μους μας σε ποτήρια κι αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

• Μερίδες : 6
• Έτοιμο σε : 15 Λεπτά