Το πιο γρήγορο κι εύκολο παγωτό καραμέλα μόνο ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από το sokolatomania.gr!
Χάρις στο έτοιμο καραμελωμένο γάλα φτιάχνουμε σε 5 λεπτά πανεύκολο, υπέροχο βελούδινο παγωτό καραμέλα! Απλά υπομονή για να παγώσει!
Υλικά (για περίπου 2,5 λίτρα παγωτό)
1 Φυτική κρέμα γάλακτος Torre (500 ml)
1 έτοιμο καραμελωμένο γάλα ( 397 gr)
400 ml φλυτζάνια γάλα φρέσκο κρύο 3.5% λιπαρά
Οδηγίες
Στο κάδο του mixer χτυπάμε στην μεγάλη ταχύτητα την φυτική κρέμα μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί και να «στέκεται».
Σταματάμε το mixer.
Προσθέτουμε το έτοιμο καραμελωμένο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά και το φρέσκο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και να γίνει αφράτο.
Αδειάζουμε σε μεταλλικό δοχείο με καπάκι και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Αυτό είναι όλο! Δεν χρειάζεται να το ξαναχτυπήσουμε!
Εχουμε ένα βελούδινο σπιτικό παγωτό καραμέλα πολύ γρήγορα και πανεύκολα!
Αν θέλουμε προσθέτουμε στο μίγμα μας καραμελωμένους ξηρούς καρπούς!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Για τους καραμελωμένoυς ξηρούς καρπούς:
150 γρ. ξηροί καρποί (αμύγδαλα ψημένα ανάλατα χωρίς φλούδα χοντροκομμένα , καρύδια χοντροκομμένα, & φουντούκια)
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική άσπρη η καστανή
30 ml νερό
1 κουταλάκι βούτυρο ανάλατο.
Για να καραμελώσουμε τους ξηρούς καρπούς:
Σε ένα μεγάλο αντικολητικό τηγάνι, ρίχνουμε την ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα. Μόλις αρχίζει το μίγμα να βράζει προσθέτουμε το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε μέσα τα χοντροκομμένα αμύγδαλα,καρύδια & φουντούκια. Ανακατεύουμε συνεχώς με τη ξύλινη σπάτουλα μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να καραμελώσουν.
Αφού κρυώσουν τα προσθέτουμε στο μίγμα μας και το παγώνουμε.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Σοκολατένιος κορμός μόνο ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και τον Coolartisan!
Μους λεμόνι ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Γαβριήλ Νικολαίδη και τον Cool artisan!
Εύκολα σφολιατίνια με γέμιση ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!
Καραμέλες Γάλακτος με 3 Υλικά, από τον Δημήτρη Μακρινιώτη!
Χιονούλες με 3 υλικά μόνο, χωρίς γλουτένη, από την Βίκη Βογιατζή και το vivoglutenfree.com!
Γλυκό χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά, από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics.gr!
Αφήστε μια απάντηση