Viap-Mentel(choco, Dec/2018)
ISOSTEVIA(dark chocolate)
RITO'S FOOD (GIF)

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

10 – 12 κομμάτια

(σε τσέρκι με διάμετρο 26 εκ.)

ΚΟΣΤΟΣ

10 ευρώ

ΥΛΙΚΑ

7 – 8 cake bars κομμένα (για τη βάση)

900 ml κρέμα γάλακτος

600 ml ζαχαρούχο γάλα

2 κ.σ λικέρ αμαρέτο

2 κ. σ γεμάτες κακάο

2 κ.σ μαρμελάδα φράουλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  1. Σε ένα ταψί με διάμετρο 24 εκατοστών, στρώνουμε στη βάση του διαφανή μεμβράνη ώστε να ξεφορμάρουμε την τούρτα παγωτό ευκολότερα.

  2. Καλύπτουμε τη βάση της τούρτας με τα έτοιμα κεϊκάκια του εμπορίου, τα λεγόμενα cake bars, αφού προηγουμένως τα κόψουμε σε 3 μέρη.

  3. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα.

  4. Μόλις το μείγμα μας γίνει παχύ και αφράτο, σταματάμε το μίξερ και μοιράζουμε ισομερώς σε 3 μπολ.

  5. Στο πρώτο μπολ προσθέτουμε αμαρέτο ή άλλο λικέρ της αρεσκείας μας και χτυπάμε με το μίξερ για μισό λεπτό περίπου μέχρι να ενσωματωθεί.

  6. Στο δεύτερο μπολ προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε πολύ καλά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  7. Στο τρίτο μπολ προσθέτουμε μαρμελάδα φράουλα ή άλλη της αρεσκείας μας και με ένα κουτάλι ή μαχαίρι ανακατεύουμε ακανόνιστα και απαλά ώστε να μην διαλυθούν τα κομματάκια φράουλας που περιέχει η μαρμελάδα.

  8. Στη συνέχεια, στρώνουμε εναλλάξ τις 3 γεύσεις παγωτού (αμαρέτο, σοκολάτα, φράουλα), παγώνοντας την κάθε στρώση-γεύση για 15 λεπτά στην κατάψυξη, πριν καλύψουμε με την επόμενη.

  9. Αφού στρώσουμε και την τελευταία γεύση (φράουλα), προσθέτουμε επιπλέον κουταλιές από μαρμελάδα φράουλα, ανακατεύουμε και πάλι απαλά με ένα μαχαίρι και διακοσμούμε με νιφάδες σοκολάτας.

  10. Παγώνουμε την τούρτα παγωτό για τουλάχιστον 4 ώρες ή για μια νύχτα πριν την ξεφορμάρουμε.

  11. Πριν την κόψουμε σε κομμάτια, αφαιρούμε την μεμβράνη, τοποθετούμε σε τουρτιέρα ή πιατέλα και την αφήνουμε εκτός ψυγείου για 10 λεπτά.

  12. Η 3 γεύσεων σπιτική τούρτα παγωτό είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

  13. Η αφράτη βάση από cake bars σε συνδυασμό με τις 3 λαχταριστές και πανεύκολες στην παρασκευή τους γεύσεις παγωτού, θα σας κάνουν να δοκιμάζετε αυτή τη συνταγή ξανά και ξανά με όποιες παραλλαγές επιθυμείτε. Απλά απολαυστική!

 

 

Δείτε το VIDEO και ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ (δωρεάν) στο κανάλι μας στο Youtube!

Πατήστε εδώ για να βρείτε το κανάλι μας!

 

 
image_pdfimage_print

Related Posts

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *