Οδηγίες

  1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.

  2. Όταν είναι έτοιμη ενσωματώνουμε το ζαχαρούχο γάλα.

  3. Προσθέτουμε το κακάο και ομογενοποιούμε.

  4. Βάζουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.

  5. Σπάμε σε μεγάλα κομμάτια τα μπισκότα και τα ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις.

  6. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και καρύδια.

  7. Απλώνουμε το μείγμα σε μεμβράνη (σε σχήμα από μπαστούνι).

  8. Τυλίγουμε και το τοποθετούμε σε δεύτερη μεμβράνη.

  9. Πιάνουμε τις άκρες και ρολάρουμε να πάρει σχήμα από σαλάμι.

  10. Δένουμε τις άκρες και βάζουμε στο ψυγείο.

  11. Σερβίρουμε όταν το παγωτό παγώσει.