Πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη , την NESTLE και το glikessintages.gr!
Χρόνος προετοιμασίας
45′
Χρόνος ψησίματος
20′
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Μερίδες
Για 50 άτομα
Υλικά:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- 150γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
- 150γρ. ζάχαρη
- 60γρ. χυμό πορτοκαλιού
- 25γρ. κονιάκ
- 25γρ. γάλα
- 1 αυγό
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- ¼ κ.γ. σόδα
- ¼ κ.γ. μπεϊκιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρισμένο σε δυο μέρη
- 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος σε κομματάκια (170γρ.)
- 1 αυγό για άλειμμα
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C βαθμούς.
- Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ. Χτυπήστε μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν καλά για δέκα λεπτά περίπου.
- Ρίξτε σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά και το μισό αλεύρι. Καλό είναι το μπέικιν και τη σόδα να τα ανακατέψετε με το χυμό πορτοκαλιού.
- Όταν ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά σε ένα μίγμα, βγάλτε το από το μίξερ και προσθέστε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και τη κουβερτούρα NESTLE DESSERT ανακατεύοντας με ένα κουτάλι και μετά με το χέρι.
- Κάντε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Δοκιμάστε που και που αν η ζύμη σας είναι έτοιμη πλάθοντας ένα κουλουράκι και σχηματίστε τα γύρω στα 20-25γρ. το ένα.
- Απλώστε μία λαδόκολλα σε δύο μεγάλα ταψιά 35×40εκ. και βάλτε τα κουλουράκια χωρισμένα σε δύο μέρη.
- Αλείψτε με τη βοήθεια ενός πινέλου με το αυγό αφού το ανακατέψετε με λίγο νερό.
- Ψήστε στο φούρνο για 15 – 20 λεπτά.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Tips για τέλεια πασχαλινά κουλουράκια από τον Chef Ζαφείρη Κλώνάρη και το Zucker my art" !
Πασχαλινά κουλουράκια (VIDEO), από τον Πέτρο Συρίγο και το petros-syrigos.com!
Γλυκά αβγουλάκια με χρωματιστές σοκολάτες, από την Ντίνα Νικολάου και το olivemagazine.gr!
Πασχαλινά Κουλουράκια της Λαμπρής, από την Madame Ginger!
Πασχαλινά κουλουράκια - Easter Cookies, by Akis and akispetretzikis.com!
Καλιτσούνια ανεβατά Κρήτης, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Αφήστε μια απάντηση