Εύκολη τούρτα σοκολάτας με κρέμα και τριμμένο μπισκότο από τον Γιώργο Λέκκα και το “Cookbox” !.
ΥΛΙΚΑ
- 2 παντεσπάνια σοκολάτας
- 160 γρ. σοκολάτες κουβερτούρα 55%
- 65 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο
- 500 ml. κρέμα γάλακτος
- 260 γρ. τυρί κρέμα
- 80 γρ. ζάχαρη άχνη
- 12 μπισκότα Oreo cookie Double cream
- Χρόνος Προετοιμασίας
- 30′
- Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολη
- Αριθμός ατόμων
- 10 άτομα
Ο Γιώργος Λέκκας εγκαινιάζει τη συνεργασία του με το CookBox με μια συνταγή γεμάτη γλύκα. Καλωσόρισες Γιώργο στην παρέα μας!
Βάζουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπέν μαρί και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν.
Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν για 8΄περίπου.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ και με μια σπάτουλα σιλικόνης την ανακατεύουμε απαλά με τα σπασμένα μπισκότα.
Σε μια στρογγυλή πιατέλα τοποθετούμε την μια βάση κέικ και απλώνουμε το μείγμα τυριών κρέμας. Τοποθετούμε την επόμενη βάση κέικ. Απλώνουμε την λιωμένη σάλτσα σοκολάτας, πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.
Αφήνουμε για 15΄και μπορούμε να σερβίρουμε.
Διατηρείται στο ψυγείο.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Την σαντιγυ με τα τριμμένα μπισκότα ποτέ το βάζω..
“Σε μια στρογγυλή πιατέλα τοποθετούμε την μια βάση κέικ και απλώνουμε το μείγμα τυριών κρέμας.” εννοει τα δυο μιγματα, το μιγμα με το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη και το μιγμα με την κρεμα γαλακτος και τα μπισκοτα .