Muffins με πραλίνα με 3 μόνο υλικά-Three Ingredient Muffins Recipe , by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan !

Πόσο καιρό έχουμε να φτιάξουμε κάτι μόνο με τρία υλικά; Σου έχω ένα project για αυτό το Σαββατοκύριακο και είναι super εύκολο!

 It’s been quite a while since the last time we cooked something with three ingredients! I got you a super easy project for this weekend!

Υλικά

• 250 γρ. πραλίνα φουντουκιού
• 2 αυγά μεγάλα
• 10 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής)

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την πραλίνα φουντουκιού και μόλις ενωθούν ρίχνουμε το αλεύρι, μία-μία κουταλιά κάθε φορά.
• Χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμα σε δυνατή ταχύτητα.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε αντικολλητικό ταψάκι για μάφινς και σε κάθε θήκη βάζουμε από μία μεγάλη κουταλιά της σούπας από το μείγμα.
• Τα  βάζουμε στο φούρνο, τα ψήνουμε για 20 λεπτά, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τα απολαμβάνουμε.

Tip: Εγώ τα διακόσμησα με απλό γλάσο ζάχαρης και πολύχρωμη τρούφα. Το γλάσο φτιάχνεται αν ανακατέψεις ζάχαρη άχνη με ελάχιστο νερό.

Ingredients

• 250 gr. praline
• 2 large eggs
• 10 tablespoons shelf rising flour (Farina for Patisserie)

Directions

• Preheat oven to 180°C.
• Beat eggs with hazelnut praline in the mixer and slowly add the flour, one tablespoon at a time.
• Beat for 2-3 more minutes on high speed.
• Transfer the mixture to a nonstick pan for muffins putting a large tablespoon of the mixture in every case.
• Bake for 20 minutes in the oven.

Τip: I decorated them with icing and colorful sprinkles. You can make a simple icing mixing caster sugar with a few drops of water.

Serve With Love

http://coolartisan.net/2014/07/11/three-ingredient-muffins-recipe/