Τρουφάκια σοκολατένια με μπισκότα πτι μπερ και ζαχαρούχο γάλα από το Sintayes.gr!

Εκτέλεση συνταγής

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και ψιλοκόβουμε και πάλι στο multi τα καρύδια μας ή άν προτιμήσουμε αμύγδαλα τα καβουρδίζουμε με 1 κ.γ. μαργαρίνη στο τηγάνι για λίγο και τα ψιλοκόβουμε και αυτά.
2. Βάζουμε σε σκεύος σε μέτρια φωτιά το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο. Προσθέτουμε σιγά σιγά το κακάο και το λικέρ και παράλληλα ανακατεύουμε συνεχόμενα για δέκα λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα.
3. Το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 10΄περίπου και όταν σταθεροποιηθεί ελαφρώς , προσθέτουμε τα μπισκότα και τα καρύδια ή τα αμύγδαλα
4. Πλάθουμε μπαλάκια και τα ρολάρουμε στην τρούφα. Τα διατηρούμε στο ψυγείο