Η αποθέωση της σοκολάτας

18 Ιουνίου, 2015

Σπιτικά σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς, κράνμπερι και σοκολάτα, από την Επιστημονική Ομάδα του neadiatrofis.gr!

Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά σοκολατάκια, με αγνά υλικά, υψηλής διατροφικής αξίας. Υλικά2 φλιτζάνια του τσαγιού κοπανισμένα καρύδια και φουντούκια 200 γρ. κακάο σκόνη1 ½ φλιτζάνι ...

0

17 Ιουνίου, 2015

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

  Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 50 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 50 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, λιωμένη σε ...

17 Ιουνίου, 2015

Κοκ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά Γέμιση 350 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 3 κρόκοι αυγών 40 γρ. κορν φλάουρ Βάση 140 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι ...

16 Ιουνίου, 2015

Τρούφες Σοκολάτας με μύρτιλα και γιαούρτι- Chocolate Truffles with fresh Blueberries and Greek Yoghurt, by “The Healthy Cook”!

Έχετε όρεξη για σοκολάτα αλλά είστε σε δίαιτα? Επιθυμείτε σοκολατάκια αλλά θέλετε να αποφύγετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα εβαπορέ, ή το βούτυρο που ενδεχομένως περιέχουν? Σας έχω ...

15 Ιουνίου, 2015

Κέικ σιροπιαστό με μους φράουλας, από την Εύα και το Chefoulis.gr!

Προετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40- 45 λεπτά Υλικά Για το κέικ Φαρίνα 500 γρ Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Αυγά 3 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου Γάλα 270 ml Ζάχαρη 250 γρ Μπέικιν ...

15 Ιουνίου, 2015

Παγωμένη πραλίνα με μπανάνες, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 6 μπανάνες 250 γρ. άλειμμα σοκολάτας-πραλίνας (αυτό που προορίζεται για το ψωμί μας) Μερίδες: 6, Προετοιμασία-παρασκευή: 10΄ Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε ...

5

14 Ιουνίου, 2015

Cupcakes σοκολάτας, από την Ντίνα Νικολάου!

Χρόνος Προετοιμασίας: 20´ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: 25´-30´ Υλικά: για 8-10 μερίδες Για τα cupcakes 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο άγλυκο 100 γρ. ζάχαρη 2 κουτ. ...

13 Ιουνίου, 2015

Brownies με σοκολάτα και κεράσι, από τον Άκη και το akispetretzikis.com!

Συστατικά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 70 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν 1/2 κ.γ. αλάτι 100 γρ. γλυκό κουταλιού κεράσι 80 γρ. νερό 80 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο αυγό 1 ...

13 Ιουνίου, 2015

Υπέροχη Μους σοκολάτας από την αξέχαστη Αλεξία Αλεξιάδου και το “Realfood”!

Η ΣΥΝΤΑΓΗ  ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ  ΟΝΕΙΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 8 μερίδες Χρόνος ετοιμασίας 30΄ Χρόνος στο ψυγείο 2 ώρες Βαθμός δυσκολίας ++ Υλικά 4 σοκολάτες των 125 γρ. κουβερτούρα 2 κουταλιές ...

12 Ιουνίου, 2015

Τάρτα με σοκολάτα και φράουλα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Κάτω από τη σοκολατένια κρέμα κρύβεται μια στρώση από μαρμελάδα φράουλα που δίνει στην τάρτα έξτρα νοστιμιά!   Υλικά Ζύμη 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κρύο (από ...