Δημοφιλή Άρθρα

• Παραδοσιακό γλυκό ΑΣΟΥΡΕΣ (ΒΑΡΒΑΡΑ) από το Vefa’s House! Είναι γνωστό και ως βαρβάρα, από την εορτή της Αγίας Βαρβάρας  κατά την οποία φτιάχνεται και μοιράζεται συμβολίζοντας την πανσπερμία. Υλικά 1/2 κιλό σιτάρι 2 λίτρα ζεστό νερό (8 κούπες) 1 κούπα ζάχαρη1 κούπα σταφίδα ξανθή1...
• Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη …σαν ζαχαροπλαστείου, από την Μαριφάνη Ξανθάκη! Συνταγή αποκάλυψη! Επιτέλους τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα στην καλύτερή τους εκδοχή! Χωρίς ίχνος ζάχαρης, μελωμένα μέχρι μέσα και απόλυτα πετυχημένα! Έκανα πολλές δοκιμές μέχρι να βγάλω την κατάλληλη πατέντα, όμως όταν τελικά την...
• Νηστίσιμο , γλυκό κέρασμα από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty !   Καθώς διάγουμε τις μέρες της νηστείας είπα κι εγώ να φτιάξω ένα νηστίσιμο κέικ να έχουμε για κολατσιό . Φυσικά το κέικ αυτό δε μπορεί να περιέχει αυγά κι έτσι η συνοχή του κρέμεται από μια κλωστή . Αν μάλιστα η νοικοκυρά (η α...
• Κουραμπιέδες αφράτοι, από την Σόφη Τσιώπου! ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ ΜΕ ΕΝΑ...ΜΥΣΤΙΚΟ!!! Ένας σωστός κι αφράτος κουραμπιές χρειάζεται μόνο 3 βασικά υλικά.Βούτυρο.αλεύρι και λίγη ζάχαρη...Η πολλή ζάχαρη σφιγγει τους κουραμπιέδες.Το οποιοδήποτε υγρό που βρίσκεται στα (αυγά,κονιάκ,μαρ...
• Γκανάς (ganache), από τον Στέλιο Παρλιάρο! Είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα, να πλάσουμε τρουφάκια, να φτιάξουμε μους, γλάσο ή σος. Τα βασικά υλικά της είναι δύο: κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος. Υπάρχουν όμως πολλές παραλλαγές. Άλλοι προσθέ...
• Νηστίσιμο, κολασμένο κέικ σοκολάτα πορτοκάλι με σάλτσα σοκολάτας-Scrumptious chocolate orange cake with chocolate sauce, by Lenia and Veggie sisters! Φυσικά το γλυκάκι αυτό δεν έχει αυγά κ βούτυρα! Είναι πολύ λαχταριστό! Κολασμένο κέικ σοκολάτα πορτοκάλι με σάλτσα σοκολάτας. αλεύρι ολικής Υλικά: 2 φλ. αλεύρι ολικής 1 φλ. βρώμη, αλεσμένη στο μπλέντερ 1/2 φλ. κακάο 1 βανίλια 1...
• Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια βουτύρου από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty”! Σήμερα , μ’ αυτά μπισκότα έφτιαξε η διάθεσή μου για τα καλά. Έγινα ζαχαροπλάστης , έγινα ζωγράφος , έγινα χαρωπή νοικοκυρά , μα πάνω απ’ όλα έγινα πάλι παιδί . Θυμήθηκα τότε που ήμουν μικρό  και μου έφερναν πλαστελίνες , χαρτόνια , κορ...
• Κουραμπιέδες με βούτυρο αγελάδος, από την αγαπημένη Έλενα Χονδρογιάννη και το elenacooks.gr! Κουραμπιέδες λοιπόν, γιατί τα Χριστούγεννα είναι στο δρόμο! Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, νόστιμη, με λίγα υλικά, γεμάτη με τα αρώματα των Χριστουγέννων και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες. Και το μυστικό που κρύβεται πίσω από την τε...
• “Μελομακάρονα σαν του ζαχαροπλαστείου”, από τη Σόφη Τσιώπου και τις Λιχουδιές της Σόφης!   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 11/2 κούπα ελαιόλαδο ή(1 κουπα σπορέλαιο και 1/2 κουπα ελαιολαδο) 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα...
• Γρήγορο & Εύκολο Μπισκοτόσπιτο με Μπισκότα Παπαδοπούλου, από το syntages.papadopoulou.gr!   ΥΛΙΚΑ• ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ • ΠΤΙ-ΜΠΕΡ με σοκολάτα γάλακτος • Caprice • Μιράντα με σοκολάτα γάλακτοςΓια το γλάσο «χιονιού»: • 3 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη άχνη • 2 ασπράδια αυγών • 2 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού • 1 β...
• Εύκολα σοκολατάκια με κακάο ή κουβερτούρα, ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα, από το icookgreek.com! Συνταγή για εύκολα σοκολατάκια να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας. Γίνονται είτε με κουβερτούρα είτε με κακάο και θέλουν ζαχαρούχο γάλα. Αν δεν προορίζονται για παιδιά μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα και λίγο από το λικέρ της αρεσκείας σ...
• Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο, από την Μαριφάνη Ξανθάκη! Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα δεν έχει φύλλο! Γίνεται με απλό χυλό και μένει αφράτη με όλα τις τα αρώματα.. Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα δεν έχει γιαούρτι, αυγό, γάλα γιατί απλά είναι νηστίσιμη! Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα είναι δημ...
• Σοκολατάκια στο “Τσακ-Μπαμ” , από την Σόφη Τσιώπου και τις”Λιχουδιές της Σόφης”! ΥΛΙΚΑ σοκολατένιο κέικ (ή οποιοδήποτε κέικ,παντεσπάνι) σιρόπι (σοκολάτα,απλό σιρόπι,ή μέλι ή μαρμελάδα αραιωμένη) μπισκότα (πτι πμερ,ή ορέο κούκις ή οποιοδήποτε μπισκοτο) ποτό (κονιάκ,ή τεντουρα λικερ κανελας κανελίτσα σκόνη κακά...
• Χιονούλες με 3 υλικά μόνο, χωρίς γλουτένη, από την Βίκη Βογιατζή και το vivoglutenfree.com! Ένα τέλειο γλυκάκι σε μπουκίτσες που μου θυμίζει πολύ κάτι λευκά τρουφάκια τα Raffaello. Μια πάρα πολύ εύκολη συνταγή με ελάχιστο χρόνο εκτέλεσης (λιγότερο από 15 λεπτά). Εμένα μου αρέσει η κλασσική γεύση με το ινδοκάρυδο αλ...
• Απίθανη, πανεύκολη σοκολατόπιτα, από την Σόφη Τσιώπου! Οι υπογλυκαιμίες στο...κόκκινο!!! Μια σοκολατόπιτα είναι ότι πρέπει! Υπέροχη σιροπιαστή σοκολατόπιτα με φανταστική σοκολατένια κρέμα με πραλίνα φουντουκιού!!! Είναι πανεύκολη,σιροπιαστή αλλά στέκεται σε κομμάτι και η γκανάζ με πραλί...
• “Χάστε λίπος, όχι κιλά! ” από τον διαιτολόγο- διατροφολόγο Γιώργο Μουλίνο! Ο ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΥΛΙΝΟΣ, μας αποκαλύπτει 7 μυστικά για να χάσουμε λίπος με το σωστό τρόπο.   ΤΗΣ ΕΥΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Χάνετε κιλά, αλλά αυτό το παχάκι από το στενό τζιν δεν λέει να σταματήσει να πετάει; Σας εν...
• Κουρκουμπίνια στον φούρνο, από τον Γιώργο Χριστιανό ! Συνταγή που θα γίνει αποκλειστικά στο φούρνο! Χωρίς τηγάνισμα και  με την ίδια υπέροχη γεύση! ΥΛΙΚΑ: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κομοτηνής 1 σφηνάκι καλαμποκέλαιο 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κου...