Δημοφιλή Άρθρα

• Παραδοσιακό γλυκό ΑΣΟΥΡΕΣ (ΒΑΡΒΑΡΑ) από το Vefa’s House! Είναι γνωστό και ως βαρβάρα, από την εορτή της Αγίας Βαρβάρας  κατά την οποία φτιάχνεται και μοιράζεται συμβολίζοντας την πανσπερμία. Υλικά 1/2 κιλό σιτάρι 2 λίτρα ζεστό νερό (8 κούπες) 1 κούπα ζάχαρη1 κούπα σταφίδα ξανθή1...
• “Μελομακάρονα σαν του ζαχαροπλαστείου”, από τη Σόφη Τσιώπου και τις Λιχουδιές της Σόφης!   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 11/2 κούπα ελαιόλαδο ή(1 κουπα σπορέλαιο και 1/2 κουπα ελαιολαδο) 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα...
• Νηστίσιμο , γλυκό κέρασμα από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty !   Καθώς διάγουμε τις μέρες της νηστείας είπα κι εγώ να φτιάξω ένα νηστίσιμο κέικ να έχουμε για κολατσιό . Φυσικά το κέικ αυτό δε μπορεί να περιέχει αυγά κι έτσι η συνοχή του κρέμεται από μια κλωστή . Αν μάλιστα η νοικοκυρά (η α...
• Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο, από την Μαριφάνη Ξανθάκη! Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα δεν έχει φύλλο! Γίνεται με απλό χυλό και μένει αφράτη με όλα τις τα αρώματα.. Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα δεν έχει γιαούρτι, αυγό, γάλα γιατί απλά είναι νηστίσιμη! Η αγαπημένη μου πορτοκαλόπιτα είναι δημ...
• Εύκολα σοκολατάκια με κακάο ή κουβερτούρα, ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα, από το icookgreek.com! Συνταγή για εύκολα σοκολατάκια να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας. Γίνονται είτε με κουβερτούρα είτε με κακάο και θέλουν ζαχαρούχο γάλα. Αν δεν προορίζονται για παιδιά μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα και λίγο από το λικέρ της αρεσκείας σ...
• Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη …σαν ζαχαροπλαστείου, από την Μαριφάνη Ξανθάκη! Συνταγή αποκάλυψη! Επιτέλους τα αγαπημένα σε όλους μελομακάρονα στην καλύτερή τους εκδοχή! Χωρίς ίχνος ζάχαρης, μελωμένα μέχρι μέσα και απόλυτα πετυχημένα! Έκανα πολλές δοκιμές μέχρι να βγάλω την κατάλληλη πατέντα, όμως όταν τελικά την...
• Γκανάς (ganache), από τον Στέλιο Παρλιάρο! Είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα, να πλάσουμε τρουφάκια, να φτιάξουμε μους, γλάσο ή σος. Τα βασικά υλικά της είναι δύο: κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος. Υπάρχουν όμως πολλές παραλλαγές. Άλλοι προσθέ...
• Αφράτο κέικ σοκολάτας με γλάσο, χωρίς μίξερ, από την Αννα Χαλικιά και το madameginger.com! Ένα από τα πιο νόστιμα κέικ σοκολάτας που έχει δοκιμάσει. Μερίδες: 10-12 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Χρόνος αναμονής: 2 ώρες Σκεύος: στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 22 εκ. Υλικά για το κέικ 230...
• Νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι, από τον Πέτρο Συρίγο! Νόστιμα, νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι που θα τα λατρέψετε! Αυτά τα μπισκοτάκια είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή γιατί περιέχουν ελάχιστη ζάχαρη! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε! Προετοιμασία:...
• Το τέλειο σοκολατένιο κέικ, από την Λευτέρη και την Δήμητρα του foodstates.gr! Όταν πρόκειται για κέικ σοκολάτας τα λόγια είναι περιττά! Ειδικά όταν πρόκειται για ένα κέικ υγρό, συμπαγές και υπέρ-σοκολατένιο! Για ένα κέικ που ''λούζεται'' από ένα παχύρρευστο, σοκολατένιο γλάσο... Τι θα λέγατε μάλιστα αν η συντ...
• Σοκολατάκια στο “Τσακ-Μπαμ” , από την Σόφη Τσιώπου και τις”Λιχουδιές της Σόφης”! ΥΛΙΚΑ σοκολατένιο κέικ (ή οποιοδήποτε κέικ,παντεσπάνι) σιρόπι (σοκολάτα,απλό σιρόπι,ή μέλι ή μαρμελάδα αραιωμένη) μπισκότα (πτι πμερ,ή ορέο κούκις ή οποιοδήποτε μπισκοτο) ποτό (κονιάκ,ή τεντουρα λικερ κανελας κανελίτσα σκόνη κακά...
• Τούρτα μόκα, από την Μπέττυ μας και το “Taste of life by Betty”! Η μητέρα μου στην κουζίνα της έφτιαχνε πολύ ωραία πράγματα και έδινε μάλιστα πολύ μεγάλη σημασία στην εμφάνιση. Τα τυροπιτάκια της , τα ντολμαδάκια της , τα κουλούρια και οι κουραμπιέδες της ήταν μικρά , καλοσχηματισμένα , τόσο κομψά...
• Μελομακαρονόπιτα (Video), από τον Ακη Πετρετζίκη! Το μελομακάρονο στην απλούστερη του εκδοχή!   Συστατικά   Για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ. νερό 1 στικ κανέλα 3 γαρίφαλα 1/2 πορτοκάλι 70...
• Νηστίσιμο μιλφέιγ με κράκερ, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!   Η νηστεία έχει...τα ωραία της, επί παραδείγματι το μιλφέιγ που θα σας δείξω σήμερα και που θυμίζει  τα μαμαδίστικα γλυκά με κράκερ! Αέρινο, αρωματικό, πεντανόστιμο μπορεί να αποτελέσει ένα περιποιημένο δροσιστικό γλυκάκι μ...
• Απίθανη, πανεύκολη σοκολατόπιτα, από την Σόφη Τσιώπου! Οι υπογλυκαιμίες στο...κόκκινο!!! Μια σοκολατόπιτα είναι ότι πρέπει! Υπέροχη σιροπιαστή σοκολατόπιτα με φανταστική σοκολατένια κρέμα με πραλίνα φουντουκιού!!! Είναι πανεύκολη,σιροπιαστή αλλά στέκεται σε κομμάτι και η γκανάζ με πραλί...
• Η απίθανη σαρλότ σοκολάτας του Στέλιου Παρλιάρου, από το sokolatomania.gr! Το ιδανικό γλυκό για τραπέζι, γιορτή, γενέθλια αν ανήκετε στους φανατικούς της σοκολάτας! Αξίζει να το δοκιμάσετε! Η απόλυτη σοκολατένια απόλαυση ! ΥΛΙΚΑ 320 -350 gr.  σαβαγιάρ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ GANACHE 420gr. κουβερτούρα 320 gr...
• “Χάστε λίπος, όχι κιλά! ” από τον διαιτολόγο- διατροφολόγο Γιώργο Μουλίνο! Ο ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΥΛΙΝΟΣ, μας αποκαλύπτει 7 μυστικά για να χάσουμε λίπος με το σωστό τρόπο.   ΤΗΣ ΕΥΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Χάνετε κιλά, αλλά αυτό το παχάκι από το στενό τζιν δεν λέει να σταματήσει να πετάει; Σας εν...