Εκπληκτικό “Καρότο-κέικ “, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.blogspot.gr!
Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου, σας έχω μια διαφορετική συνταγή.
Θα δείτε κάποια ξεχωριστά υλικά,αυτά όμως κάνουν και το κέικ να διαφέρει.
Ξέρω ότι αγαπάτε τις πολύ εύκολες συνταγές,γιαυτό θα αγαπήσετε και αυτή.
Υλικά για το κέικ
1+1/4 καλαμποκέλαιο-3 αυγά-1+1/3 ζάχαρη (1)
2 κούπες αλεύρι-1 κ.γ σόδα-1+1/2 κ.γ μπέικιν-1/2 κ.γ αλάτι-1 κ.γ κανέλα (2)
2 κούπες τριμμένα καρότα-1 κούπα ινδοκάρυδο-1 κούπα τριμμένα καρύδια,
η σταφίδες-1 κ.γ υγρή βανίλια-1 κούπα ανανά από κομπόστα (3)
Υλικά για το γλάσο τυριού
115 γρ βούτυρο μαλακό(σε θερμοκρασία δωματίου)-1 κ.γ υγρή βανίλια
230 γρ κρέμα τυριού-250 γρ άχνη ζάχαρη.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Οδηγίες
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς,και ετοιμάζουμε 3 ταψιά 20 εκ.
Τα αλείφουμε με λίγο καλαμποκέλαιο,και βάζουμε λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε τα υλικά (1) και προσθέτουμε τα υλικά (2).
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσθέτουμε τα υλικά (3).
Ανακατεύουμε 1-2 λεπτά το μείγμα και το μοιράζουμε στα ταψιά.
Ψήνουμε 35 λεπτά περίπου,πάντα ανάλογα με τον φούρνο μας.
Χτυπάμε το βούτυρο με την κρέμα τυριού,να γίνει λείο και αφράτο.
Προσθέτουμε την βανίλια και την άχνη,και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Αφού κρυώσουν τα κέικ(εγώ βιάστηκα και δεν περίμενα)
μυστικά
Μπορείτε να κάνετε ένα κέικ,εμένα μου αρέσει να το κάνω έτσι.
Αν θέλετε αντί για καλαμποκέλαιο να βάλετε σάλτσα μήλου.
Να βάλετε σταφίδες η άλλον ξηρό καρπό αντί για καρύδια.
Eνημέρωση: Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Βασιλόπιτα κέικ, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!
Κουραμπιεδάκια λεμονιού, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.gr!
Νηστίσιμα Τσουρέκια Χωρίς Ζύμωμα, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.g...
Κέικ καρότου με καρύδα, αμύγδαλα και γλάσο σοκολάτας από τον Georgio Spanakis και το I-food !
" Εύκολη Σοκολατένια ", από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner.blogspot.gr...
Τούρτα σοκολάτας με μασκαρπόνε, από την αγαπημένη μας Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidaslittlecorner...
Αφήστε μια απάντηση