Η παράδοση ορίζει να φτιάχνεται με 7 ή 9 υλικά, η δική μου πρόταση είναι με 9. Μια φανουρόπιτα από τις πολύ νόστιμες, γεμάτη αρώματα και υφές. Το μεγάλο μυστικό της βρίσκεται στο ...
Στις 27 Αυγούστου γιορτάζουμε την μνήμη του Αγίου Φανουρίου. Ανήμερα ή την παραμονή της ημέρας αυτής φτιάχνουμε την Φανουρόπιτα, ένα παραδοσιακό γλυκό νηστίσιμο κέικ. Οι πιστοί το ...
Όταν η ανάγκη για κάτι γλυκό γίνεται επιτακτική από τη μια αλλά από την άλλη πρέπει να αποφύγεις τη ζάχαρη, τα ζωικά λίπη και το άμυλο, δεν έχεις και πολλές εναλλακτικές. Υλικά ...
Στην διάρκεια της νηστείας ήθελα ένα ξεχωριστό γλυκό για τους καλεσμένους….. Κάτι πρωτότυπο, όχι συνηθισμένο…. Τότε θυμήθηκα μία συνταγή που είχα διαβάσει πριν καιρό του Άκη ...
250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα αλάτι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. χουρμάδες (ζυγισμένοι χωρίς το κουκούτσι) ¼ κ.γ κανέλα λάδι για τηγάνισμα Σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό χυμός ...
Υλικά 750 γρ. σύκα ώριμα 100 γρ. ζάχαρη 250 γρ. Μαυροδάφνη ή κρασί Πόρτο 1/2 λεμόνι, το χυμό του Μερίδες: 6-8, Προετοιμασία: 1 ώρα Με ένα μαχαίρι ξεφλουδίζουμε τα σύκα και τα ...
Για καλύτερο αποτέλεσμα και λεπτή, φίνα γεύση στο κέικ προτιμήστε ένα καλό και κατά προτίμηση βιολογικό σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο κ.ά.). Διαφορετικά, η καταλληλότερη ...
Το δροσερό καρπούζι, γίνεται δροσερότερο αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Θα ξετρελάνει τα πιτσιρίκια αν τη σερβίρετε σε χωνάκι ή τη διακοσμήσετε με μικρές μπάλες φρέσκου ...
Υλικά 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 170 γρ. γλυκόζη 60ml χυμός λάιμ 3 φύλλα φρέσκιας μέντας 1300 γρ. καρπούζι κομμένο σε κομμάτια Διαδικασία Ετοιμάστε το σιρόπι. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα τη ...
Το σοκολατένιο παγωτό που θα σας παρουσιάσω σήμερα, τις τελευταίες τρεις βδομάδες, το φτιάχνω ξανά και ξανά. Όχι ότι χρειάζεται βελτίωση, απλά δεν μπορώ να πιστέψω πως τόσο απλά και ...