Μπισκοτογλυκό του πάθους(VIDEO), από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics.gr!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- 400 γρ πτι μπερ με σοκολάτα
- 200 γρ βούτυρο
- 300 γρ λευκή σοκολάτα
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 2 βανίλιες
- 400 γρ στραγγιστό γιαούρτι
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 300 γρ φρούτα του δάσους
- 100 γρ ζάχαρη
- 50 ml νερό
- 10 γρ νισεστέ
- 2 βανίλιες
- Λίγο χυμό λεμονιού
Οδηγίες
1. Θρυματίζουμε τα μπισκότα και τα δουλεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
2. Τα απλώνουμε σε αποσπώμενη φόρμα 28 εκατοστών.
3. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα.
4. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος και τις βανίλιες να γίνουν σαντιγί.
5. Ενσωματώνουμε την κρύα σοκολάτα και το γιαούρτι.
6. Αρωματίζουμε με το ξύσμα λεμονιού.
7. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και τα αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
8. Βάζουμε σε ένα τηγάνι τα φρούτα του δάσους (εμείς βάλαμε κατεψυγμένα), την ζάχαρη και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να βγάλουν τα υγρά τους.
9. Διαλύουμε το νισεστέ στο κρύο νερό, τα ρίχνουμε στα φρούτα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν.
10. Προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού, τις βανίλιες και ανακατεύουμε.
11. Ξεφόρμάρουμε και σερβίρουμε με τα κρύα φρούτα.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Parfait d'amour/Trifle με μους πραλίνα-φράουλα σε ποτήρι, γλυκό Αγίου Βαλεντίνου , από την Μαριφάνη ...
Τάρτες σφολιάτας σε σχήμα καρδιάς με Nutella και φράουλες από το "Cookbox" !
Τούρτα μανταρινιού με μους μασκαρπόνε, από την Σιμόνη Καφίρη και το Olivemagazine.gr!
Μπισκοτάκια καρδούλες με ζελέ σκόνη, από την Σόφη Τσιώπου και τις "Λιχουδιές της Σόφης"!
Πάβλοβα ρολό με μους σοκολάτας και φράουλες, από την Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!
Τούρτα πανακότα σε σχήμα καρδιάς με σάλτσα κακάο ION, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
Αφήστε μια απάντηση