Φραουλένιο γλυκό by ΄΄L΄΄ , από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το “Μαγειρεύοντας με την L”!

Ένα γλυκό που θα σε ενθουσιάσει με την απλότητα και την υπέροχη γεύση του, απαιτεί λίγα υλικά και είναι πανεύκολο στη διαδικασία.

1 κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής μπαβαρουάζ

6 μπισκότα σαβαγιάρ

150 γρ. φράουλες κομμένες στή μέση

500 ml γάλα

6 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα

50 γρ. φυστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα

2 κ.σ. κονιάκ

1/2 φλ.τσ. γάλα

Σε μια φόρμα για τούρτα με σούστα Νο 20 στρώνουμε τα μπισκότα σαβαγιάρ αφού τα έχουμε περάσει απο το 1/2 φλ.τσ. γάλα με το κονιάκ.  Τοποθετούμε περιμετρικά τις φράουλες κάθετα μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια της φόρμας.

Ετοιμάζουμε τη κρέμα ζαχαροπλαστικής μπαβαρουάζ σύμφωνα με τις οδηγίες( χτυπάμε με μίξερ για 5 λεπτά τη σκόνη μα τα 500 ml γάλα).

Απλώνουμε την έτοιμη κρέμα και καλύπτουμε την επιφάνεια με τις 6 κ.σ. μαρμελάδα.

Γαρνίρουμε με το φυστίκι Αιγίνης και με ψιλοκομμένες φράουλες.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία !!