Creta Carob

Category Archives: Οι ειδικοί μιλούν & συμβουλεύουν

Δεν σε πρήζει με μετρήσεις και συνεχές άγχος του τι να φας. Απλά σου λέει πότε να φας. Μάλιστα σου λέει να επιλέξεις εσύ το σχήμα που σου ταιριάζει. Πόσο cool πια; Ας μην προτρέχω, όμως, πάμε να μιλήσουμε με δεδομένα.

Tι είναι

Η ηθελημένη αποφυγή τροφής για συνεχόμενες ώρες την ήμερα και η κατανάλωση τροφών μέσα σε...

Περισσότερα
 

Οι σωματικές λειτουργίες του οργανισμού  συνδέονται περίπλοκα με τις ψυχολογικές διαστάσεις.

Τι γίνεται λοιπόν όταν η διατροφή ενός ατόμου χαρακτηρίζεται από υπερβολική προσήλωση στην επιλογή υγιεινών τροφίμων έχοντας ως μοναδικό στόχο -είτε συνειδητά είτε υποσυνείδητα- την απόλυτη πειθαρχία στην ποσότητα των θερμίδων που καταναλώθηκαν;Θα ήταν σκόπιμο λοιπόν, να επαναπροσδιοριστεί η αξία μιας πραγματικά ισορροπημένης...
Περισσότερα

Ζεστός καιρός σημαίνει και πολλά φρούτα....

Αν όμως έχετε διαβήτη, μπορεί να αναρωτιέστε πώς αυτές οι εποχιακές απολαύσεις μπορούν να χωρέσουν στο πρόγραμμα διατροφής σας.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία (ADA), τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες και θα πρέπει να αποτελούν μέρος της διατροφής των ατόμων με  Περισσότερα

Σε πρόσφατη ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ δίνει σημαντικές διευκρινήσεις για ό,τι αφορά τη γλουτένη και τα τρόφιμα που την περιέχουν.

Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται από αυτά. Μία διατροφή απαλλαγμένη από Περισσότερα

Περιέχει 3 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, τανίνες, ίνες και άλλα ευεργετικά στοιχεία. Πολυφάρμακο,το ταπεινό χαρούπι, που σε δύσκολα χρόνια, λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας έθρεψε Έλληνες αλλά και άλλους βασανισμένους λαούς.

Το χαρούπι (ή αλλιώς ξυλοκέρατο, στα αρχαία ελληνικά «κεράτιον») αποτελεί συμπυκνωμένη πηγή ασβεστίου με 350mg ανά 100 γραμμάρια, την ώρα...

Περισσότερα

Απολαύστε αυτό το καλοκαίρι βάζοντας στη διατροφή σας τροφές που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε.

Δεν χρειάζεται να ακολουθείτε εξαντλητικές δίαιτες για να φαίνεστε πιο κομψή με τα σορτς η το μαγιό σας αυτό το καλοκαίρι.

Το μυστικό της απώλειας βάρους βρίσκεται στο να επιλέγετε υγιεινά τρόφιμακαι να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από ότι καίτε.

Και είναι ευκολότερο να...

Περισσότερα

Η σοκολάτα είναι μία <<γλυκιά αμαρτία>> στην οποία οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Η σοκολάτα με την υπέροχη γεύση, την υψηλή θερμιδική αξία αλλά και τη σπουδαία της προσφορά στην καλή διάθεση και ενέργεια, είναι μία τροφή που λατρεύεται και κανένας δεν μπορεί να σταματήσει να καταναλώνει.

Η σοκολάτα, ως στέρεα τροφή και...

Περισσότερα

Σακχαρώδης διαβήτης

Ο διαβήτης, είναι μια νόσος που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.  Στις μέρες η εμφάνιση του είναι πιο συχνή από ποτέ.  Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο αριθμός των ανθρώπων που διαγιγνώσκονται με διαβήτη έχει τετραπλασιαστεί κατά τις τελευταίες τρεις δεκαετίες.  Το τραγικό είναι ότι  κάνει την εμφάνιση του σε ολοένα...

Περισσότερα

Στις δύσκολες εποχές από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα μέχρι τουλάχιστον το 1980, η χαρουπιά με το σούπερ θρεπτικό χαρουπόμελό της ήταν εδώ για να βοηθήσει τους πληθυσμούς να επιβιώσουν.

Η Ceratonia siliqua ή Χαρουπιά είναι δέντρο προστετευόμενο στην Ελλάδα από κοπή και από κλάδεμα. Για την κοπή της χρειάζεστε ειδική άδεια από το Δασαρχείο, ενώ αν είναι...

Περισσότερα

Το θέμα της απώλειας βάρους απασχολεί μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού.

Πολλές φορές βλέπουμε το φαινόμενο να πανικοβάλλεται ένα άτομο με το βάρος του και να ψάχνει απεγνωσμένα μια γρήγορη λύση για να τα χάσει. Έτσι λοιπόν καταφεύγουν στις λεγόμενες «δίαιτες αστραπή»  που υπόσχονται  γρήγορα αποτελέσματα.Πριν μπούμε όμως σε μια τέτοια διαδικασία, ας ενημερωθούμε για τις συνέπειες που...
Περισσότερα
image_pdfimage_print