Category Archives: Πρακτικά & Χρήσιμα

Bolero-Biodiet
Ο κουραμπιές έλκει την καταγωγή του από την Περσία, όπου πρωτοεμφανίστηκε τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή. Την πατρότητα του κουραμπιέ διεκδικεί και ο Λίβανος. Το γλύκισμα είναι διαδεδομένο στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες. Ένα είδος κουραμπιέ με την ονομασία Πολβορόν (Polvorón) είναι διαδεδομένο στις ισπανόφωνες χώρες και...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα γίνεται; Δεν γίνεται! Εκτός από μία καλή συνταγή, καλό θα είναι να γνωρίζουμε την ιστορία τους αλλά και πώς έφτασαν να ονομάζονται μελομακάρονα αυτά τα γλυκά και μελωμένα σύμβολα των Χριστουγέννων! Η λέξη μελομακάρονο, έχει ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο. Για να σου πετύχουν, όμως στα σίγουρα, δες τι πρέπει να προσέξεις. 1. Τα μελομακάρονα αξίζουν το καλύτερο. Δεν τα φτιάχνεις κάθε μέρα, προορίζονται για τη μεγαλύτερη ίσως γιορτή του...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Δεύτερη μεγαλύτερη περίοδος νηστείας μετά την Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η νηστεία των Χριστουγέννων, γνωστή στη γλώσσα του ορθόδοξου λαού μας και ως σαρανταήμερο.

Πότε αρχίζει

Αρχίζει την 15η Νοεμβρίου και λήγει την 24η Δεκεμβρίου.

Πώς γίνεται

Η νηστεία του Σαρανταημέρου των Χριστουγέννων γίνεται ως εξής: Ἀπό 15 έως 21 Νοεμβρίου:
  • Kατάλυσις ελαίου, εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.
Την 21 Νοεμβρίου, εορτή των...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet

Τρόπος επιλογής

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες ροδιών, τα γλυκά, τα ημίγλυκα και τα ξινά ρόδια. Ανεξάρτητα, ωστόσο, από τη γεύση που σας αρέσει, προτιμήστε τα βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή φλούδα. Βέβαια, ακόμη κι όταν η φλούδα τους συρρικνωθεί, το εσωτερικό τους μπορεί να φαγωθεί. Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Σίγουρα θα ξέρεις ότι τα πατατάκια και οι γκοφρέτες κανονικά δεν θα έπρεπε να έχουν θέση στα ντουλάπια της κουζίνας σου. Το ήξερες όμως ότι το ίδιο ισχύει και για πολλά από τα “υγιεινά” τρόφιμα που κρύβονται εκεί μέσα; Κι όμως, σύμφωνα με την Pamela Salzman, σύμβουλο υγείας πολλών celebrities του Χόλιγουντ,...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Την επόμενη φορά που θα ανοίξεις το ψυγείο χωρίς να το πολυσκεφτείς, σκέψου πρώτα πόσο νερό έχεις καταναλώσει μέσα στην ημέρα. Σύμφωνα με τους ειδικούς στο 37% των ανθρώπων ο μηχανισμός της δίψας είναι τόσο αδύναμος που συχνά περνιέται για πείνα με αποτέλεσμα πάρα πολλές φορές να τσιμπολογάμε επειδή το εγκεφαλικό μήνυμα της δίψας μπερδεύεται με...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Για να φτιάξετε τα ωραιότερα μπισκότα cookies βουτύρου με σοκολάτα, (η συνταγή στο τέλος)  ακολουθήστε πιστά τα εξής:
  • Βούτυρο μαλακό σημαίνει βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Όχι λιωμένο και υγρό, απλά μαλακό
  • Διαλέξτε ένα βούτυρο με αρώματα για τέλεια μπισκότα cookies.
  • Αλέστε τη ζάχαρη στο μπλέντερ ώστε να γίνει όσο πιο ψιλή γίνεται, σαν...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Chocoholics όλου του κόσμου βρείτε κάπου να καθίσετε γιατί αυτά τα νέα μπορεί να σας ζαλίσουν. Ελβετοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι δημιούργησαν ένα νέο τύπο σοκολάτας! Φτιαγμένο από ένα ειδικό τύπο καρπού κακάο, που ονομάζεται “Ruby”, όπως λέμε ρουμπινί χρώμα και η διαφορά της από τις σοκολάτες που ξέρουμε μέχρι σήμερα είναι ότι η νέα σοκολάτα είναι ροζ!  Η...
Περισσότερα
Bolero-Biodiet
Το καρπούζι είναι χωρίς αμφιβολία ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το οποίο δικαίως έχει λάβει το χαρακτηρισμό “βασιλιάς”. Ένα καρπούζι περιέχει ζάχαρη σε ποσοστό γύρω στο 6% και νερό περίπου 91% κατά βάρος. Όπως και πολλά άλλα φρούτα, περιέχει βιταμίνη C, είναι ελαφρώς διουρητικό και περιέχει καροτενοειδή σε μεγάλες ποσότητες. Το καρπούζι...
Περισσότερα
image_pdfimage_print