Σοκολατόπιτα με φυστικοβούτυρο, από το sintayes.gr!

Εκτέλεση συνταγής

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Αλείφετε με βούτυρο ένα ταψάκι διαστάσεων 16 x 26 εκ. και το στρώνετε με δύο κομμάτια λαδόκολλα το ένα στη βάση του και το άλλο στα τοιχώματα.
2. Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια σοκολάτας και του βουτύρου, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Το αφαιρείτε από τη φωτιά.
3. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το κακάο. Προσθέτετε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας και το χτυπάτε με το μίξερ να ενσωματωθεί. Προσθέτετε τα αυγά και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί  και στρώνετε την επιφάνεια.
4. Ρίχνετε το φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ. Θρυμματίζετε στο μούλτι, σε μικρά κομματάκια σαν φακές, τα φυστίκια, τα ρίχνετε στο φυστικοβούτυρο και ανακατεύετε. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας, ρίχνετε κουταλιές φυστικοβούτυρο πάνω από το σοκολατένιο μείγμα στο ταψί.
5. Με τη λεπίδα ενός μαχαιριού “στροβιλίστε” το φυστικοβούτυρο με λίγο μείγμα σοκολατένιας κρέμας μέχρι να έχετε ένα σχέδιο σαν της φωτογραφίας. Το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λ. Το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει εντελώς. Το ξεφορμάρετε το κόβετε σε μερίδες και το σερβίρετε.