Μπάρες μπισκότου με σοκολάτα και αμύγδαλα από το “The green mixer!!
Ελαφρά προσαρμοσμένο από το Tasty Kitchen.
Υλικά
226γρ. βούτυρο
1 κούπα (200γρ) καστανή ζάχαρη
1 αυγό
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κούπες (270γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες σταγόνες σοκολάτας (εγώ έβαλα 1 κούπα (200γρ.) σταγόνες σοκολάτας και ¾ κούπας (110γρ.) ψιλοκομμένη κουβερτούρα γάλακτος)
½ κούπα αμύγδαλο φιλέ
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180⁰C.
Στο μπολ του μίξερ ή σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάμε το βούτυρο.
Προσθέτουμε την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά, ίσα να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Ψήνουμε για 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει το μπισκότο.
Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, απλώνουμε τις σταγόνες σοκολάτα και βάζουμε το ταψί πίσω στο φούρνο για 30-60 δευτερόλεπτα. Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και απλώνουμε την σοκολάτα με μια σπάτουλα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα και κόβουμε σε τετράγωνα όσο είναι ακόμα ζεστό.
http://thegreenmixer.com/
Αφήστε μια απάντηση