Κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά από το Sidages.gr !

Κέικ σοκολάτας με μυρωδικά και μπαχαρικά, μια υπέροχη μυρωδάτη και γευστική συνταγή για σοκολατένιο κέικ! Δοκιμάστε τη και απολαύστε τη!

Κατηγορία: Κέικ, Σοκολάτα
Χρόνος: 1 1/2 ώρα
Βασικά υλικά: αλεύρι, βούτυρο, αυγά, κουβερτούρα

Υλικά (Σερβίρει 10)

• 150γραμμ. αλεύρι
• 150γραμμ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 150γραμμ. βούτυρο
• 3 αυγά
• 180γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 1 κ.γλυκού κανέλλα
• 1/2 κ.γλυκού γαρίφαλλο
• μια πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
• 150γραμμ. πορτοκάλι γλασέ ψιλοκομμένο
• 50γραμμ.σταφίδες
• 50γραμμ. ρούμι

Eκτέλεση :

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο.
Χτυπάμε το βούτυρο καλά μαζί με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ.
Προσθέτουμε τα αυγά και στη συνέχεια το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το γαρίφαλλο, την κανέλλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε συνεχώς.
Ρίχνουμε μέσα και το ρούμι, τις σταφίδες, τη σοκολάτα και το ψιλοκομμένο πορτοκάλι γλασέ. Ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα φορμάκι και εν συεχεία, αδειάζουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε στους 180 C για 50 λεπτά, και άλλα 10 λεπτά χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στους 170 C.

Η συνταγή Κέικ σοκολάτας με μπαχαρικά μαγειρεύτηκε απο : anna στίς 06-02-2014

Follow us: @sidages on Twitter | sidages on Facebook

http://www.sidages.gr/syntages/keik-sokolatas-me-mpaxarika