Για το brownie:
Βάζουμε τα καρύδια στον επεξεργαστή τροφίμων. Επεξεργαζόμαστε μέχρι να τα ψιλοκόψουμε. Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα μπόλ και αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τους χουρμάδες στον επεξεργαστή και επεξεργαζόμαστε μέχρι να λιώσουν.
Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια,το αλεύρι αμυγδάλου, το κακαό, την πάστα απο τους χουρμάδες, τη βανίλια και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα και το μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι 17×22 εκ. στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Αφήνουμε στην άκρη.
Για τη ζύμη του μπισκότου:
Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια και το μέλι. Προσθέτουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί η ζύμη. Προσθέτουμε τις σταγόνες της σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά. Μεταφέρουμε τη ζύμη στο ταψί και τη στρώνουμε καλά πάνω απο τη ζύμη του brownie.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο και αφήνουμε για μία ώρα.
Βγάζουμε το ταψί απο το ψυγείο και κόβουμε το γλυκό σε τετράγωνα κομμάτια. Σερβίρουμε.
http://cookbox.com.cy/2013-03-07-09-10-00/item/1834-cookie-brownie.html
Αφήστε μια απάντηση