Μια συνταγή σκέτη αμαρτία! Για να δυναμώσετε τη γεύση του φουντουκιού, φροντίστε να τα ψήσετε για λίγο μέχρι να βγάλουν το έλαιό τους. Αδειάστε τα σε μια πετσέτα και τρίψτε τα για να φύγει η φλούδα τους. Μετά μπορείτε να τα τρίψετε σε πούδρα.
Φουντουκόπιτα με σοκολάτα από την Ντίνα Νικολάου!
Χρόνος Προετοιμασίας:
20΄
Χρόνος Εκτέλεσης:
Ψήσιμο: 45΄ – 50΄
Υλικά:
- για 1 ταψάκι 28 εκ.
- 1 φύλλο σφολιάτας ή φύλλο ζύμης για τάρτες
- 250 γρ. μαργαρίνη + και λίγη επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 4 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 φλιτζάνια φουντοκόψιχα σε πούδρα
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Χτυπάω με το μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη ώσπου αφρατέψει και να γίνει κρέμα. Σταδιακά προσθέτω τα αυγά συνεχίζοντας να χτυπάω το μίγμα. Κατόπιν προσθέτω το αλεύρι και την φουντοκόψιχα.
Αλείφω το ταψάκι με λίγη μαργαρίνη και στρώνω την σφολιάτα, φροντίζοντας να καλύπτει τα τοιχώματα και να εξέχει λίγο. Αδειάζω μέσα το μίγμα και το στρώνω με ένα κουτάλι. Κόβω την κουβερτούρα σε κομματάκια και τα «βυθίζω» μέσα στο μίγμα. Ψήνω στους 180°C για 45 με 50 λεπτά. Σερβίρω τη πίτα ζεστή και τη πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη.
Αφήστε μια απάντηση