Υγρό κέικ σοκολάτας από τον Georgio Spanakis και το i-food !
Υλικά :
400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. βούτυρο
2 βανίλιες
150 γρ. ζάχαρη
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
7 αυγά
250 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις
Προτεινόμενες μερίδες: 10
Συνολικές θερμίδες: 5409
Θερμίδες ανά μερίδα: 541
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη. Στο μεταξύ, βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο να λιώσουν σε ένα μπεν μαρί.
Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω ρίχνοντας τη σοκολάτα με το λιωμένο βούτυρο μέσα στα αυγά με τη ζάχαρη.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε με το μείγμα της σοκολάτας. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 26 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C για 14 λεπτά ακριβώς.
Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, περιμένουμε να κρυώσει και το σερβίρουμε με παγωτό ή με λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη ελαφρά.
http://www.i-food.gr/recipe/238/igro-keik-sokolatas
Αφήστε μια απάντηση