Σοκολατένια καρυδόπιτα από την Ελευθερία Μπουτζα και το “Μαγειρεύοντας με την L”!
Η συνταγη ειναι της chef Ντινας Νικολαου!
2 1/2 φλ τσ σιμιγδαλι ψιλο
2 φλ τσ καρυδοψυχα χοντροκομμενη
2 κσ κακαο αγλυκο
1 φακελακι μπεικιν
4 αυγα
1 φλ τσ ζαχαρη
250 γρ βουτυρο λυωμενο
1 σφηνακι κονιακ
1/3 γαρυφαλλο σε σκονη
1/2 κγ κανελα
1/3 κγ μπαχαρι σε σκονη
μαργαρινη και αλευρι για το ταψι
2 φλ τσ καρυδοψυχα χοντροκομμενη
2 κσ κακαο αγλυκο
1 φακελακι μπεικιν
4 αυγα
1 φλ τσ ζαχαρη
250 γρ βουτυρο λυωμενο
1 σφηνακι κονιακ
1/3 γαρυφαλλο σε σκονη
1/2 κγ κανελα
1/3 κγ μπαχαρι σε σκονη
μαργαρινη και αλευρι για το ταψι
σιροπι
3 φλ τσ νερο
1 1/2 φλ ζαχαρη
200 γρ κουβερτουρα
1 μπαστουνακι κανελα
χυμο απο μισο λεμονι
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Χτυπαμε το βουτυρο μεχρι να ασπρισει και ριχνουμε εναλλαξ ζαχαρη και αυγα.Σε ενα αλλο μπωλ ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα και το μιγμα αυγων ζαχαρη και βουτυρο και το ενσωματωνουμε με απαλες κινησεις.Ψηνουμε σε μακροστενη φορμα κεικ για μια ωρα στους 180 βαθμους.Τη βγαζουμε απο το φουρνο και την αφηνουμε να κρυωσει λιγο.Ετοιμαζουμε τι σιροπι και μολις βρασει ριχνουμε μεσα τις κουβερτουρες και οπως ειναι καυτο περιχυνουμε τη καρυδοπιτα την οποια εχουμε χαραξει.
καλη επιτυχια
Αφήστε μια απάντηση