Κορμός ψυγείου από την Ειρήνη και τις “Μαγειρικές Διαδρομές” !
Η κλασσική συνταγή του κορμού με μικρές παραλλαγές!
Συστατικά
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπέρ τετράγωνα 1/2 φλιτζάνι γάλα..
- 200 γραμμάρια κουβερτούρα +100 για επάνω.
- 2 μερίδες εβαπορέ (κουτάκια μικρά) .
- 200 γραμμάρια βιτάμ.
- Ξύσμα ενός πορτοκαλιού.
- 1 κουταλιά σούπας κονιάκ.
- 3 κουταλιές σούπας κακάο.
- 2 κουταλιές σούπας σταφίδες ξανθές.
- 2 κουταλιές σούπας καρύδια κοπανισμένα.
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη.
- 2 αυγά.
- 1 κουτάκι φρουί γλασσέ ψιλοκομμένα.
- 1 φάκελλο μόρφατ στιγμής ,χτυπημένο με 1 φλιτζάνι γάλα.
- Μερικά φρούτα από γλυκό του κουταλιού κομμένα φετάκια .
Οδηγίες
- Λυώνουμε στη φωτιά το βιτάμ με την κουβερτούρα και την ζάχαρη.Κατεβάζουμε απο την φωτιά και προσθέτουμε το κακάο τα αυγά χτυπημένα το ξύσμα και το κονιάκ.
- Σπάνουμε τα μπισκότα σε 4-5 κομμάτια ραντίζουμε ελαφρά με το γάλα και τα προσθέτουμε και αυτά.Βάζουμε επίσης τα καρύδια τις σταφίδες και τα φρουτάκια.
- Στρώνουμε μεμβράνη σε φόρμα και βάζουμε μέσα το μείγμα .Το πατάμε πολύ καλά να γίνει σταθερό και το βάζουμε στο ψυγείο.Το αφήνουμε μερικές ώρες να παγώσει και μετά το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα η δίσκο .
- Λυώνουμε την κουβερτούρα με 2 μικρά κουτάκια (μερίδες) εβαπορέ και αλείφουμε το γλυκό μας .
- Γαρνίρουμε με την σαντιγύ και στολίζουμε με τα κομμάτια των γλυκών.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να φορμάρουμε το γλυκό μας τυλίγοντας το σε ρολό με λαδόκολλα η να το βάλουμε σε μεγάλο μπόλ.
Σχόλια
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Παρασκευή, 09 Σεπτέμβριος 2011
Πολύ καλή συνταγή! Υπέροχος ο κορμός σου Ειρήνη!Γλυκό γεμάτο γεύση!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Σάββατο, 10 Σεπτέμβριος 2011 
Μπράβο Ειρήνη!!!!!!!!!!
Τέλειος ο κορμός και πολύ γευστικός!!!
Τέλειος ο κορμός και πολύ γευστικός!!!
Σχόλιο από Πολυάνθη , Πέμπτη, 15 Σεπτέμβριος 2011
Απο εμφανιση ειναι πολυ ομορφο και απο γευση φανταζομαι θα ειναι υπεροχο…μπραβο Ειρηνη!!!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
http://mageirikesdiadromes.gr/recipes/kormos-psygeioy.html
