Kορµόs µε γλάσο από την Αργυρώ!!
1 ποτήρι άχνη ζάχαρη
2 αυγά
4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
100 γραμμ. κουβερτούρα λιωμένη
1 φλ. τσαγιού καφέ κονιάκ
1 κούπα καρύδια τριμμένα
1 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμένα και τριμμένα
1 πακέτο μπισκότα βουτύρου
λίγο (περίπου 1/2 φλ. τσαγιού) γάλα για το ράντισμα των μπισκότων
150 γραμμ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα και ραντίζουμε με το γάλα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να ασπρίσει για 5΄. Προσθέτουμε τα αυγά και το κακάο, τη λιωμένη κουβερτούρα και το κονιάκ.
2. Τέλος, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς ανακατεύοντας καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στα μπισκότα και ανακατεύουμε.
3. Αδειάζουμε το γλυκό μέσα σε μια μακρόστενη φόρμα και το παγώνουμε στο ψυγείο.
4. Ετοιμάζουμε το γλάσο: Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια κουβερτούρας. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν καλά. Βγάζουμε τον κορμό από το ψυγείο, ξεφορμάρουμε και τον περιχύνουμε με το γλάσο.
Mερίδες: 8
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήστε μια απάντηση