Κορμός ψυγείου (Σκαντζόχοιρος) από την Σωτηρία Κουνενάκη και το “Επάγγελμα Γυναίκα”!

ΥΛΙΚΑ

• 1 και ½ ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη
• 1 βιτάμ (250γρ)
• 2 βανίλιες
• 1 ποτήρι νερού γάλα φρέσκο
• Κακάο (όσο σκούρο το θέλουμε)
• ½ φλιτζάνι του ελληνικού καφέ κονιάκ ή λικέρ
• 2 και ½ πακέτα πτι μπερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη. Συμπληρώνουμε τις βανίλιες, το κακάο, το κονιάκ. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα πτι μπερ στα τέσσερα και τα περιχύνουμε με το γάλα, τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα το μίγμα και τα ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρουμε το γλυκό με τρούφα

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

Έφη Κίτσου

http://epaggelmagynaika.gr/kormos-psygeiou/