Κρύο κέικ σοκολάτας με κρέμα γάλακτος από την Αργυρώ !


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Κέικ στην κατσαρόλα γίνεται; Γίνεται και μάλιστα πολύ γρήγορα. Μια συνταγή από το βιβλίο της Αργυρώς,  ΔΡΟΣΕΡΑ ΓΛΥΚΑ.
Υλικά συνταγής
200 γρ. σοκολάτα 60% ή 70%
400ml γάλα πλήρες
150ml κρέμα γάλακτος NOYNOY
35% 40 γρ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
4 αυγά
60 γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 αέρα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρέμα γαλακτος NOYNOY και την σοκολάτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε να λιώσουν, όχι να βράσουν. Σε μπολ βάζουμε τα αυγά, το αλεύρι την ζάχαρη, την βανίλια και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε καλά και τα προσθέτουμε στο σοκολατένιο γάλα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να πήξουν ελαφρά σε μέτρια φωτιά. Προσοχή όχι να βράσουν. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά φόρμα δαχτυλίδι 20-22 εκ. και αδειάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς αέρα για 25΄. αφού κρυώσει λίγο το βάζουμε ψυγείο. Σερβίρεται πάντα παγωμένο με παγωτό κρέμα και φρούτα.

 

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

 

Mερίδες: 8
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά
http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%9A%CF%81%CF%8D%CE%BF-%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82
Facebooktwitterlinkedinrssyoutube

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *