Cookies με γεύση καρύδας και λευκή σοκολάτα της Εβίτας Παπαχαραλάμπους από το “Cookbox ” !
ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ. τριμμένη καρύδα
- 50 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά μόνο τα ασπράδια
- 200 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.σ. μέλι
- Χρόνος Προετοιμασίας
- 30′
- Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολη
Μοναδικά cookies με γεύση καρύδας αλλά και λευκής σοκολάτας από την Εβίτα Παπαχαραλάμπους.
Υλικά για 20-30 cookies
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί . Το μίγμα δε θα είναι πολύ πηχτό, αλλά δεν μας πειράζει.
Παίρνουμε με το χέρι μας δόσεις στο μέγεθος ενός καρυδιού και τις σφίγγουμε καλά στα χέρια μας, ώστε να σχηματιστούν μπαλίτσες.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Τοποθετούμε τα cookies ένα ένα σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Προσέχουμε τα cookies να έχουν απόσταση μεταξύ τους, γιατί στη διάρκεια το ψησίματος θα απλώσουν αρκετά.
Τα ψήνουμε για περίπου 8 λεπτά στους 160C.
Αφήστε μια απάντηση