Κέικ σοκολάτας ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, με πραλίνα φουντουκιού, από το icookgreek.com!

Εκτέλεση

1. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί. Κατεβάζετε τη σοκολάτα και προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και την πραλίνα φουντουκιού, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
2. Βάζετε τα αυγά στο μίξερ και χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
   Προσθέτετε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
3. Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι χωρίς γλουτένη το οποίο έχετε κοσκινίσει και χτυπάτε για 2-3 λεπτά. Ανακατεύετε τα δύο μείγματα και τα μεταφέρετε σε στρογγυλό ταψί 25 εκατοστών το οποίο έχετε βουτυρώσει και αλευρώσει.
4. Ψήνετε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για ακριβώς 15 λεπτά. Μόλις ψηθεί, μεταφέρετε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρετε.

http://www.icookgreek.com/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%AF%CF%83%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1/item/%CE%BA%CE%B5%CE%B9%CE%BA-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CE%B3%CE%BB%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B7