Στρώνουμε πλαστική μεμβράνη σε ένα ταψί 20×20 εκ.
Βάζουμε τις σοκολάτες και την κρέμα γάλακτος σε μπέν μαρί, σε μέτρια φωτιά, και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες και να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα. Αποσύρουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη σόγια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί, στρώνουμε καλά και καλύπτουμε με μεμβράνη.
Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 8 ώρες ή απο το προηγούμενο βράδυ.
Βγάζουμε το ταψί απο το ψυγείο αφαιρούμε την μεμβράνη και κόβουμε το μίγμα σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Τοποθετούμε το κακάο σε ένα μεγάλο μπόλ. Βάζουμε τα σοκολατάκια μέσα στο μπόλ με το κακάο και φροντίζουμε να καλυφθούν καλά. Αφαιρούμε την ποσότητα του κακάο που περισσεύει απο τις τρούφες και τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα.
Βάζουμε τις τρούφες στο ψυγείο μέχρι να τις σερβίρουμε.
Αφήστε μια απάντηση