Σοκολατένιο ετσι απλά !!! από το Cookoo.gr!!

Σοκολατένιο… Τι σοκολατένιο; Μα, εννοείται γλύκισμα, όνομα και πράγμα!

Σιγουρέψου ότι έχεις:

2½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζ. γάλα ζαχαρούχο
1 φλιτζ. Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
¾ φλιτζ. κακάο σε σκόνη
½ φλιτζ. ζάχαρη
5 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
αλεύρι για το ταψί
ζάχαρη άχνη
2-3 κουταλιές Βιτάμ για το άλειμμα

Ξεκινάμε!
1Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το κακάο.
2Μετά χτύπα το Βιτάμ με τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ (ε, ναι, αυτή η συνταγή χρειάζεται μίξερ). Μόλις ασπρίσει το μείγμα, πρόσθεσε τα αβγά ένα-ένα, συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα.
3Ρίξε το γάλα με το μαλακό και, μόλις απορροφηθεί, χαμήλωσε την ταχύτητα του μίξερ, πρόσθεσε το μείγμα του αλευριού λίγο-λίγο και χτύπα, μέχρι να ενσωματωθεί.
4Καλώς εχόντων των πραγμάτων πρέπει να κρατάς στα χέρια σου μια ωραία ζύμη… Άλειψε, λοιπόν, ένα ταψί με Bιτάμ, αλεύρωσέ το, τίναξε το περιττό αλεύρι, να φύγει, ρίξε τη ζύμη στο ταψί και ψήσε για περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
5Βγάλε το ταψί από το φούρνο, άφησε να κρυώσει για 5-10 λεπτά, ξεφόρμαρε αναποδογυρίζοντας το ταψί, πασπάλισε με ζάχαρη άχνη και, αν μπορείς, μη δοκιμάσεις…
Καλή όρεξη!

http://cookoo.gr/γλυκά/σοκολατένιο