Σοκολατένια Τάρτα- κόλαση με Κάστανα, από την Bianka και τις “Μαγειρικές Διαδρομές”!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail
Συστατικά

Ζύμη Φλόρα

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. κρύο βούτυρο σε κύβους κομμένο
  • 1 αυγό
  • 70 γρ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ,σ. ρούμι

Γέμιση

  • 125 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα
  • 70 γρ. καρύδια
  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • 3  αυγά
  • 3 1/2 κ,σ. άχνη ζάχαρη
Οδηγίες

  1. Κάνουμε τη ζύμη Φλόρα και αφήνουμε στο ψυγείο  τυλιγμένη σε μεμβράνη
  2. Βουτυρώνουμε μια φόρμα 26αρα
  3. Ανάβουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς
  4. Ανοίγουμε την Φλόρα και την βάζουμε στην φόρμα
  5. Προσέχουμε  η ζύμη να είναι και στα πλάγια για να μην μας φύγει στο ψήσιμο η γέμιση και την τρυπάμε με ένα πιρούνι καλά
  6. Βάζουμε τα κάστανα και τα καρύδια μέσα, απλωμένα παντού
  7. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί
  8. Ρίχνουμε και την κουβερτούρα μέσα σε κομματάκια κομμένη, αφήνουμε να λιώσει και να κρυώσει
  9. Στην λεκάνη του μίξερ βάζουμε τα αυγά, τα χτυπάμε και ρίχνουμε την άχνη
  10. Προσθέτουμε σιγά- σιγά και την κρέμα κουβερτούρα
  11. Την ρίχνουμε επάνω στα κάστανα και τα καρύδια, το ανακατεύουμε λίγο από κάτω προς τα πάνω και το ψήνουμε στην μέση του φούρνου για 30 λεπτά
  12. Μετά το βάζουμε στην κάτω  σχάρα του φούρνου και ψήνουμε άλλα 15-20 λεπτά
  13. Όταν το βγάλουμε και κρυώσει το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 05 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αυτή θα είναι η συνταγή μου για χριστουγεννιάτικο γλυκό!!Ευχαριστώ, Μπιάνκα.:)
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 05 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Σοκολατένια Κόλαση και Παράδεισος μαζί! Μου αρέσει που είναι και τα καστάνα αυτούσια, μη πολτοποιημένα!
Σχόλιο από bhsaria58 , Πέμπτη, 05 Νοέμβριος 2009
Oντως κόλαση!!!!!!!!105 σκούφους και για μένα θα είναι το γλυκό μου το χριστουγεννιάτικο και όχι μόνο…..
Σχόλιο από marianta , Πέμπτη, 05 Νοέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τιο να πω τώρα εγώ; Με κάλυψαν τα κορίτσια. Ονειρεμένο όπως όλες οι συνταγές σου Μπιάνκα μου! Μπράβοοοοοοοοο!!!!
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 05 Νοέμβριος 2009
Σας ευχαριστω γι ατα καλλα σας λογια φτιαξτετο και θα δειτε γλυκυτατο τι ειναι 🙂

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *