Eσπρεσάκια Ganache από την Ελένη Ψιχούλη και το “pirouni.gr”!
Άλλη μια σοκολατένια συνταγή του Γαβριήλ Νικολαϊδη που γίνεται μόνο με 3-4 υλικά, και μπορεί να σε στείλει στα ουράνια της λιωμένης σοκολάτας σε χρόνο μηδέν!
Υλικά
500 γρ. μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια
2 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος
1/2 φλ. εσπρέσο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
τριμμένο μπισκότο
τριμμένοι ξηροί καρποί
Εκτέλεση
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ζεσταίνουμε καλά την κρέμα γάλακτος χωρίς να την αφήσουμε να βράσει.
Την κατεβάζουμε από τη φωτιά και λιώνουμε τη σοκολάτα μέσα στην κρέμα.
Προσθέτουμε και τον καφέ και το ξύσμα.
Μοιράζουμε σε φλιτζανάκια του εσπρέσο ή του τσαγιού και στολίζουμε με τους ξηρούς καρπούς και τα μπισκότα.
Tip
Αν δεν έχουμε εσπρέσο τον αντικαθιστούμε με ένα μικρό φλιτζανάκι φτιαγμένο με 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ.
Αφήστε μια απάντηση