Βραστό κέικ σοκολάτας ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου!
ΒΡΑΣΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
00:30
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
00:50
ΜΕΡΙΔΕΣ
12
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
Μέτριο
ΣΚΕΥΗ
Κατσαρόλες
Φόρμα κέικ
Μίξερ
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ξεκινάμε φτιάχνοντας το σιρόπι. Βράζουμε όλα τα υλικά για 5 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει τελείως.
- Βάζουμε σε μια μεσαία κατσαρόλα τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, το κακάο και το νερό και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
- Παράλληλα, χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα, τα ασπράδια σε μια αφράτη μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους σε ένα μπολ.
- Μόλις κρυώσει λίγο το μείγμα της μαργαρίνης. προσθέτουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε με σύρμα.
- Κρατάμε ένα φλιτζάνι από το μείγμα στην άκρη, για να γλασάρουμε αργότερα το κέικ.
- Ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, την μαρέγκα στο μείγμα της κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και διπλώνουμε απαλά με τη σπάτουλα.
- Μεταφέρουμε το μείγμα του κέικ σε μια βουτυρωμένη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C στον αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
Αφήστε μια απάντηση