FOREST STRAWBERRY CAKE από την φανταστική Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 συσκευασία βάση κακάο για τούρτες(3 παντεσπάνια) 1 φακελάκι ζελέ φράουλα 1 σφηνάκι λικέρ φράουλα 4 φάκελα Γκαρνί γιώτης 3 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος 35% μισό μπουκάλι σιρόπι φράουλας γιώτης Λίγο ροζ η φούξια χρώμα ζαχαροπλαστικής
Διαλύστε το ζελέ φράουλας μαζί με το λικέρ σε ένα ζεστό φλυτζάνι νερό(όχι καυτό) .
Χτυπήστε το γκαρνί μαζί με την κρέμα γάλακτος(αντί για γάλα που λένε οι οδηγίες),
και το μισό μπουκάλι σιρόπι φράουλας και το χρώμα.
Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο να σφίξει .
Βρέχετε την πρώτη βάση με το μείγμα του ζελέ.
Στρώνετε το πρώτο στρώμα κρέμας.
Ποτίζετε και την δεύτερη βάση.Συνεχίζετε με το δεύτερο στρώμα κρέμας.
Ποτίστε και το τελευταίο παντεσπάνι.
Καλύψτε όλη την τούρτα με την υπόλοιπη κρέμα…
Η τούρτα σας είναι σχεδόν έτοιμη…
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ-ΤΕΛΙΚΟ ΣΤΑΔΙΟ
200 γρ μαύρη κουβερτούρα
100 γρ κουβερτούρα γάλακτος
Λιώνουμε τις σοκολάτες μας σε μπαίν μαρί .
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα μας.
Βάζουμε την λιωμένη σοκολάτα σε κορνέ μιας χρήσης ..
Κόβουμε ίσα ίσα την μύτη του κορνέ ..
Στρώνουμε σε μια επιφάνεια χαρτί ψησίματος .
Σχηματίζουμε Χριστουγεννιάτικα δένδρα με το κορνέ της σοκολάτας.
Είναι καλύτερα να κάνετε 3-4 μεγέθη..
Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και να σφίξουν( όχι στο ψυγείο).
Τα ξεκολλάμε προσεκτικά από το χαρτί για να μην μας σπάσουν.
Βάζουμε γύρω γύρω από την τούρτα τα σοκολατένια δενδράκια μας.
Καλές Γιορτές σε όλους!!
…ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ….. ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου) (Φωτογραφίες :Στέλιος Μυλιώτης-Ρένα Κώστογλου)
Αφήστε μια απάντηση