Πε 15/10/15

Σοκολατένια Πάβλοβα με Nucrema, από την ΙΟΝ και το ionsweets.gr!

- Προετοιμασία
- 10 Λεπτά
- Μαγείρ.
- 105 Λεπτά
- Ποσότητα
- 6 πιάτα
Advanced

Μια ιδιαίτερη πρόταση με πλούσια γεύση!

ΒΑΘΛΟΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

(5 /5)
(2 Βαθμολογίες)

Συστατικά

4 ασπαράδια αυγών
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουερ
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
3 κουταλάκια του γλυκού κακάο ΙΟΝ
250ml κρέμα γάλακτος
½ φλιτζάνι Nucrema

Οδηγίες

1.Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και ετοιμάστε δυο φόρμες ψησίματος με αντικολλητικό χαρτί.
2.Χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν.
3.Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας καλά μέχρι το μίγμα να δείχνει ότι γυαλίζει και η ζάχαρη να έχει διαλυθεί.
4.Προσθέστε το κορν φλάουερ, το ξύδι και το κακάο και ανακατέψτε.
5.Απλώστε με ένα κουτάλι το μείγμα κυκλικά στις φόρμες ψησίματος έτσι ώστε να έχει διάμετρο 18 με 20 εκατοστά στην κάθε μια και διαμορφώστε το με μια σπάτουλα για να έχει όγκο στην περιφέρεια.
6.Βάλτε τις φόρμες στον φούρνο στους 120 βαθμούς και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.
7.Μετά σβήστε τον φούρνο και αφήστε τις μαρένγκες να κρυώσουν εντελώς μέσα στο φούρνο (μια ώρα τουλάχιστον).
8.Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ.
9.Μεταφέρετε με πολλή προσοχή (για να μην σας σπάσει) την πρώτη στρώση της Πάβλοβας σε μια στρογγυλή πιατέλα. Απλώστε τη μισή κρέμα από πάνω κι έπειτα τη μισή Nucrema (για να την κάνετε ρευστή βάλτε τη για 10 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων).
10.Προσεκτικά βάλτε τη δεύτερη στρώση της Πάβλοβας και επαναλάβετε την παραπάνω διαδικασία. Έτοιμη!

Μερίδες : 6
Έτοιμο σε : 115 Λεπτά

http://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%80%CE%AC%CE%B2%CE%BB%CE%BF%CE%B2%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-nucrema/

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.